La terre fertile de Normandie ouvre mille possibilités. Les uns satisfont leur envie de rigueur dans un jardin à la française. Les autres laissent proliférer de luxuriantes espèces exotiques ou cultivent des plantes aromatiques qu'ils livrent aux restaurants des environs.
Le couple Perazzi a pu réaliser un vieux rêve sur un hectare de terrain près de Lamole, un village de la région du Chianti : un jardin cosmopolite qui fait la synthèse des diverses cultures humaines.
Au sud de Hambourg, les landes marécageuses et sablonneuses de la région de Lunebourg constituent le plus vaste territoire végétal de ce type en Europe. Dirk Mertens, qui vit dans le petit village de Wilsede avec sa famille, est chargé d’entretenir ce biotope unique. Les nombreuses bruyères qui y poussent sont fort utiles pour le revêtement des toits. La région attire aussi des néoruraux comme Tina et Bernd Uhde, qui ont racheté une ferme de style traditionnel. Dans le jardin du couvent d'Ebstorf, Margit Halle et Elke Wöltje font pousser des simples comme au Moyen Âge.
En Cornouailles, les eaux chaudes du Gulf Stream favorisent un climat tempéré unique en Europe, qui permet de faire pousser une flore venue des pays chauds : palmiers, rhododendrons, magnolias, dahlias… On les retrouve aussi bien dans les parcs de demeures aristocratiques que dans les jardins des retraités ou ceux des familles qui s'établissent à la campagne pour fuir les centres-ville.
L’Andalousie présente une infinie variété de paysages, des steppes de montagne brûlées par le soleil aux douceurs fertiles des plaines et des oliveraies à flanc de colline. En bordure du seul semi-désert d’Europe, Toni Brugger réalise le rêve de sa vie : un jardin à thème avec des plantes provenant des plus belles régions arides du monde qui est un superbe terrain d’expérimentation botanique. Au cœur de Grenade se trouvent de splendides jardins d’origine maure. Concha Campuzano y profite de son oasis au milieu de l’agitation de la ville. Tandis qu’à plus de 1 200 mètres d’altitude, dans la région montagneuse de l’Alpujarra, au sud de la Sierra Nevada, Robert King et William Read vivent leur rêve de campagne, même s’ils doivent sans cesse se battre pour une ressource rare : l’eau.
Un littoral escarpé, de longues plages de sable fin bordées d’eau turquoise, des îles à la végétation subtropicale qui, grâce à un climat doux, fleurit plus tôt et avec plus d’opulence que sur le continent, des marécages où vivent des espèces rares… voilà ce qui caractérise la région. Venez visiter avec ARTE un jardin paradisiaque de la Bretagne.
Découvrez un jardin avec cent quarante variétés de roses, la culture du safran et des céréales bio et un fascinant parc botanique.
Des légumes biologiques, des vignes, des amandiers, des oliviers… les plaines des Pouilles sont marquées par l’exploitation agricole. Si les parcs floraux classiques s’y font rares, c’est dans cette région que se trouve le plus grand jardin de cactus d’Italie. Il fait le bonheur de tous les cactophiles qui découvrent dans cette collection privée de magnifiques variétés nouvelles.
L'île de Seeland, la plus grande île du Danemark, offre un cadre de vie idyllique à tous ceux qui aiment la campagne et les jardins.
Le Lake District, au nord-ouest de l'Angleterre, offre l'un des paysages les plus spectaculaires du Royaume-Uni. On y trouve le château de Muncaster qui est entouré d'un immense parc de rhododendrons. Au programme : la taille des rhododendrons.
Le Schleswig-Holstein est la région la plus au nord de l'Allemagne, située entre la mer du Nord et la mer Baltique. Hinnerk und Linda Prohn sont tombés amoureux de cette région, où ils s'adonnent à leurs passions : leur jardin et leur voilier.
Au mas de la Brune au pied des Alpilles, Alain et Marie de Larouzière ont entièrement aménagé le jardin qui avait perdu sa forme initiale au fils des ans. Le domaine est suffisamment grand pour accueillir un jardin provençal. La confection des bouquets de lavande n’a plus de secret pour Marie.
Balade dans le Småland, une région du sud de la Suède où Marianna Agetorp à élue domicile. Parmi les trésors dans son jardin, il y a les rosiers. L’essentiel dans le jardinage et en particulier avec les roses c’est l’amour qu’on leur porte et le temps qu’on leur consacre.
Sur la côte nord se trouve la demeure et le jardin de José Costa. José s'est créé un refuge dans lequel il donne libre cours à sa créativité. Tout autour de la maison il empierre chemins et terrasses avec des galets glanés sur la plage.
Sur le lac Majeur, la douceur du climat a permis l’adaptation d’une immense variété de plantes exotiques. Elles font la joie de Heinz Imhof, dont le jardin est une véritable jungle. À Centovalli, Magi Joss s’adonne à la culture en terrasses de baies rares.
A la pointe nord-ouest de l’Espagne se trouve la Galice, une des régions les plus sauvages d’Espagne. Autrefois peuplée par les Celtes, la Galice a des airs de Bretagne. Carmen et Eliseo Leiscalo s'occupent du domaine familial et ils misent sur les traditions : les algues constituent l'engrais utilisé pour leurs champs.
Située dans le sud-est de l'Autriche, la Styrie présente un décor de cartes postales : sommets enneigés, lacs aux eaux cristallines, alpages, forêts, vignobles... Ici, les petites fermes d'antan ont souvent été investies par des urbains qui s'adonnent aux joies du jardinage. Rencontres.
Le paysagiste Wolfgang Seethaler s'est montré imaginatif pour concevoir son jardin près de Lindau, en jouant sur la tradition et l'asymétrie.
En Toscane, le jardin de la Renaissance devait à la fois refléter la personnalité de son propriétaire et associer de façon harmonieuse nature et culture. Aujourd'hui, de nombreux passionnés réinterprètent ces espaces. Certains s'en tiennent à la tradition ; d'autres laissent la nature reconquérir ses droits.
Dans les collines de l’Oltrepò Pavese, à la limite des Apennins, Adriano et Lella élèvent chèvres, oies et poules dans une petite ferme biologique. Soucieux de transmettre leur savoir-faire, ils font découvrir à leurs visiteurs les secrets de la confiture d’abricots, les propriétés de la lavande ou encore la délicate récolte du miel. La région est également connue pour son vin : la comtesse di Vistarino partage son temps entre la culture du Pinot noir, une tradition familiale, et la roseraie de son jardin à l’anglaise. En descendant dans la plaine du Pô, le climat plus chaud et l’humidité du fleuve permettent à Teresa Vitali d’entretenir de somptueux massifs d’hortensias.
Berlin compte parmi les métropoles les plus vertes du monde. Dans le quartier de Kreuzberg, des habitants ont transformé 6 000 m2 de friches en un "jardin des princesses" auxquels participent les plus jeunes et les plus âgés, voisins et visiteurs de passage. En bordure de la ville, à Rudow, des citadins s’initient au maraîchage sous l’égide d’un agriculteur qui leur fournit une parcelle de son champ et des conseils avisés : en juillet, courgettes, petits pois et haricots verts sortent de terre à l’endroit même où passait le Mur voilà un quart de siècle. À Potsdam, non loin du château de Sans-souci, le Nouveau jardin est un enchantement, classé au patrimoine mondial de l’Unesco. Ses haies de buis, d’ifs et de lilas, un peu à l’écart de la cohue touristique, font l’objet de tous les soins de Sven Kerschek et de ses douze jardiniers.
Aujourd’hui dans Campagnes de rêves : les multiples visages de la Catalogne, de l’aridité de la Costa Brava aux reliefs pyrénéens. Surplombant la Méditerranée, le jardin botanique de Marimurta accueille des essences méridionales venues des cinq continents : palmeraie, pinède, garrigue ou encore bambouseraie, sans oublier un jardin de cactées actuellement en restauration. Plus en altitude, en bordure du Parc national du Montseny, Roberto Eros nous fait découvrir son jardin des senteurs : sur un sol sec et pierreux, il cultive une cinquantaine d’herbes aromatiques, à commencer par la lavande, qu’il récolte au petit matin et distille lui-même.
Au pays de Galles, le sol, rocailleux, est souvent difficile à travailler, ce qui n’empêche pas les passionnés de jardin d’y domestiquer la nature. Ainsi Sue et Bleddyn Wynn Jones, grands voyageurs, ont rapporté des graines et des semences de leurs différents périples. Dans leur "Crug Farm", non loin du mont Snowdon, poussent ainsi des sapins du Chili, des fruitiers de Corée, et des plantes de l’Himalaya et des Philippines. Will Akkermann a quitté son pays et s’est installé dans la baie de Cardigan pour aménager "Cae Hir", le jardin de ses rêves. Au sud, dans la pittoresque Wye Valley, Anne Warham, ex-travailleuse sociale londonienne, a dessiné un jardin original à l’esthétique résolument moderne.
Loin de la foule des stations balnéaires, les villages de l’Appenin s’adonnent désormais à l’agriturismo. À Pietrasanta, le domaine centenaire de la Villa Barsanti possède un magnifique parc entretenu avec amour par l’héritière, Valeria Barsanti. Dans la cité de Camaiore, la Signora Crisalli, après avoir aménagé son propre jardin, s’occupe maintenant de celui des autres. Quant à Fortunata Spaden et à son mari Evaristo Mazzanti, ils ont transformé une ruine en charmante maison d’hôtes, avec vue sur les carrières de marbre de Carrare et les montagnes alentour.
Bien que frappée par l’exode rural, la région allemande de l’Allgäu, située au sud de la Bavière, conserve des traditions agricoles vivaces. Fils de paysans, Josef et Willi Müller ont transformé l’exploitation de leurs parents en un jardin sauvage, accessible à tous, où fleurissent des lupins multicolores. Petra et Wolfram Boppert sont tous deux passionnés de motos et de bricolage. Ils ont restauré une maison de garde-barrière entourée de buis amoureusement entretenus. Une vie simple, loin de l’agitation urbaine : voilà ce qui séduit également le berger Stefan Waibel et sa femme Anna, qui passent leurs étés sur l’alpage, entourés de leurs bêtes et d’une nature préservée.
La plus méridionale des régions autrichiennes, qui s’étend sur le versant ensoleillé des Alpes, jouit d’un climat quasi méditerranéen. A 1 300 mètres d’altitude, au milieu des lacs aux eaux limpides, le jardin des senteurs de Rosi Kranabetter est un véritable enchantement : lavande, millepertuis, menthe, verveine, mauve ou monarde aux fleurs écarlates sont récoltés et séchés pour composer de bienfaisantes tisanes. Passionné par le Moyen Âge, Franz Gindl a restauré une tour fortifiée vieille de mille ans et reconstitue patiemment un environnement médiéval en semant œillets des Chartreux, nielles des blés, bleuets sauvages et autres fleurs des champs. Quant au peintre Markus Orsini-Rosenberg, il entretient le parc de son château familial, dont les grands arbres lui offrent une source d’inspiration inépuisable.
La dernière étape de Campagnes de rêves nous emmène en Istrie, au bord de la mer Adriatique. Avec son sol rouge karstique, riche en nutriments, le centre de la péninsule est propice au développement de nombreuses plantes, comme l’asperge sauvage, la truffe blanche et des dizaines de variétés d’orchidées. Dans leur centre écologique et artistique, Igor et Lili Drandic pratiquent la permaculture, une technique traditionnelle et respectueuse des écosystèmes, avec l’aide de volontaires venus de toute l’Europe. Plus au nord, sur les pentes de la Cicarija, Anita Cerneha fait "fleurir les pierres" en cultivant un sol calcaire extrêmement rocailleux. Non loin de là, Bernard Kuzmic présente fièrement l’ancienne ruine qu’il a transformée en une véritable oasis de verdure, où s’épanouissent des nénuphars.
Avec leurs sols fertilisés par la lave et des précipitations abondantes, les pentes des volcans auvergnats sont propices à la végétation. Rencontre avec Marie-Claire, qui entend vivre de la manière la plus écologique possible ; Jean-Paul, qui restaure un château et monte des spectacles folkloriques dans son jardin à l’anglaise ; et Virginie, créatrice de robes de mariée, qui a installé son atelier dans une tour du XIIe siècle.
Falaises et champs de céréales, plages de sable et collines couvertes de pommiers, de chênes ou de hêtres, si rares en Suède : avec ses paysages d’une étonnante diversité, la Scanie est l’une des régions les plus agréables de la Scandinavie. Rien d’étonnant à ce que ce petit écrin de verdure, à l’extrême sud de la Suède, attire les artistes comme Gunilla et Sven, qui prépare un vernissage dans leur ferme entourée de roses. Dans leur arboretum, Thord et Carina font pousser des essences rares à ces latitudes, comme un métaséquoïa, un cyprès de Louisiane et des érables : pour eux, chaque arbre possède une histoire et une signification. Quant à Laila et Lennart, leur terrain abrite des carrés de pivoines, un jardin de rocaille et un étang.
Au sud-ouest de Bucarest, entre les Carpates et le Danube, le thermomètre dépasse régulièrement les 40°C pendant les mois d’été. Un défi pour les jardiniers de Valachie ! Descendants d’une grande dynastie princière, Ileana et son mari Jakob produisent un vin de qualité sur leur domaine du Prince Stirbey ; si la terre glaise retient naturellement l’humidité, le changement climatique les oblige à trouver de nouveaux moyens pour protéger leurs vignes des fortes chaleurs. Malgré ses quatre-vingt-quatre étés, Elena n’a jamais vu une telle canicule et s’inquiète pour ses pommes de terre, son maïs et ses poivrons, issus d'une variété régionale bien particulière. Quant aux sœurs du cloître de Horezu, elles ont mis en pratique leur règle, ora et labora – prie et travaille –, en fondant une manufacture de confitures.
À l’est des Pays-Bas, dans la province de la Gueldre, Ria a transformé d’anciennes écuries et réalisé un somptueux jardin. Des haies amoureusement taillées encadrent son atelier de céramique. Sur la côté zélandaise, au sud-ouest du pays, Menno et son père Paul, photographes reconnus, ont entrepris de métamorphoser un de leurs arbres en œuvre d’art… Quant au jardin de Willeke et Ruud, sur la presqu’île de Walcheren, il impressionne par sa taille : 13 000 m2 d’herbes et de plantes vivaces d’origine nord-américaine.
En Rhône-Alpes, nombreux sont les jardins d’agrément ou potagers. Isabelle et Bruno, les propriétaires du château du Touvet, dans le massif des Bauges, sont fiers de leur parc à la française dessiné au XVIIIe siècle. Le jardin aquatique de style italien accueille chaque année une fête costumée vénitienne. Plus au Nord, dans la station de La Clusaz, Julie et douze autres familles réunies en association se partagent un terrain et se demandent que faire pousser à 1 100 mètres d’altitude. Fondateur de l’association Croqueurs de pommes, Rémi, lui, sillonne la région pour convaincre les propriétaires de vergers de planter des variétés oubliées. Quant à Alain et Stéphane, ils s’intéressent de près aux plantes méconnues qu'ils font pousser au pied du mont Blanc.