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All Seasons

Season 1

  • S01E01 荃灣

    • November 18, 2012
    • TVB Jade

    闊別一年,小儀、金剛這對鬼馬組合再次出擊,每周為觀眾送上港九新界最豐富的美食情報。作為復出後首項任務當然不能失禮街坊,兩位「街坊廚神」率先踩入人氣旺盛的荃灣區,實行「大有大食,小有小食」。 荃灣區美食包羅萬有,不論韓式餃子、日式紅豆餅、道地火腿奄列、特色鐵板小食,要吃得豐富亦可選擇雲南米線、山西刀削麵、玫瑰燻雞翼等,全部任君選擇。兩位主持除了逐一掃場試食,還根據街坊線人情報到訪區內一間舊式茶樓,一盅兩件點心看似平平無奇,單是一壺開水原來也內有乾坤…… 台慶劇《大太監》熱爆全城,為何周日仍能發現黎耀祥蹤影?原來「祥仔」急不及待要成為首集嘉賓,為觀眾推介「視帝」級鹵水小食。期間祥仔還放下身段一展身手,走進廚房示範製作「視帝」鵝腸,到底味道如何?就由小儀、金剛親自品評 。 「街坊廚神」重出江湖,新一輪「學廚PK賽」亦重燃戰火。炮製新舊客家菜同樣拿手的高廚「新哥」,率先向兩位主持傳授招牌菜「客家蛋卷煲」烹調秘訣。小儀首度出戰卻出師不利意外受傷,矢志奪回「終極廚神」稱譽的金剛能否趁機會取得首場勝利?

  • S01E02 鰂魚涌、西灣河

    • November 25, 2012
    • TVB Jade

    「街坊廚神」上周首度出巡隨即吸引大批支持者夾道歡迎,將荃灣街頭巷尾擠得水洩不通,金剛、小儀今次轉戰港島區又會否出現同樣情況?鰂魚涌、西灣河一帶可算是小型國際美食天堂,精采美食絕不輸蝕,兩位廚神還打算由早掃到晚、由香港掃到歐美! 西式早餐當然不單只是香腸煎蛋,加拿大麵包主題小店提供的特色早餐又會否只是普通麵包般簡單?吳業坤今次帶來分貝機測試墨西哥脆片「有幾脆」,兩者有何關連?一頓午餐也可以變無窮,西班牙TAPAS、上海奇脆雞沙律、法國海鮮小食統統應有盡有,悉隨尊便。街坊線人情報果然無孔不入,竟有觀眾在工廠大廈內找到一家意大利餐廳!金剛、小儀親自落場試食,不惜將醜陋食相呈現幕前,期間金剛又為何將螢幕初吻獻給「坤哥」? 論高度、論嘴刁,糖妹(黃山怡)與小儀可謂不相伯仲。糖兄居住的西灣河,這位「甜姐兒」經常跟出跟入去掃街,對西灣河一帶當然十分熟悉。能夠成為糖妹的心水食府就需要具備藝術氣息,這家私房菜館的名貴菜式別具心思外,還有甚麼特點能夠討得糖妹歡心?小儀吃過美食後為何變成「金牙婆」? 堂堂男子漢的金剛上仗竟因為「撻」墨魚膠欠缺力度而落敗,今集他再向入廚三十年的張師傅拜師,並以江南美食「鹽爆管庭」作為「學廚PK賽」第二戰主題,跟與小儀鬥刀功、鬥調味。兩位「街坊廚神」如何使出「天賦」廚藝,煮出令人眼前一亮的「江南STYLE」?

  • S01E03 土瓜灣、紅磡

    • December 2, 2012
    • TVB Jade

    人口密集的土瓜灣、紅磡,當然不乏隱世美食,金剛、小儀繼續出動,乘坐美食專車捐窿捐罅搜羅區內飲食情報。弱質纖纖的鄧麗欣(Stephy)原來也鍾情於大排檔文化,Stephy帶領兩位「街坊廚神」品嚐紅磡區馳名生滾蟹粥,如蜆肉奄仔蟹粥、象拔蚌仔蒸飯、雜錦海鮮冬陰公烏冬、炸蠔仔春卷等,她還會走入廚房落手落腳教大家選靚奄仔蟹。 要考驗兩位「街坊廚神」的精湛廚藝,比試題目當然要別出心裁,今次「學廚PK賽」所炮製的「第一汁蝦」,外表看似家常小菜蕃茄炒蛋,製作方法原來大有玄機。14歲開始學師的高廚David哥,先為二人準備了鹽酥牛骨髓、黑松露帶子牛肝菌餃子、辣酒煮鵝腸等。接David哥為他們示範「第一汁蝦」,比試期間金剛、小儀何以「依哇鬼叫」?最後又是誰領風騷? 金剛、小儀不忘在土瓜灣、紅磡一帶「掃街」,魚肉翅撈麵、蕃薯天婦羅等令人喜出望外。特色美食當然不可錯過,兩位鬼馬主持一口氣掃盡mini版氣鍋雞、米芝蓮清湯腩、廈門特色小吃、滋補湯水、韓式「部隊火鍋」、翠瓜雜菌腸粉新口味等,各種獨當一面的美食。至於能夠成為街坊心水「飯堂」當然有其獨特之處,金剛、小儀根據線人情報前往土瓜灣一間上海菜館,試試道地外灘風味的蜜汁燒脆鱔、炸菜肉末、紅燒獅子頭、毛豆年糕炒蟹等,看看是否所言非虛?

  • S01E04 佐敦

    • December 9, 2012
    • TVB Jade

    香港美食蜚聲國際,就連台灣飲食節目《食尚玩家》主持人浩角翔起、2MORO、莎莎、阿諾及台客修亦慕名而來,組成美食團到「美食天堂」朝聖一番。金剛、小儀一盡地主之誼,擔任導遊帶領幾位年青「食尚玩家」到訪電視城中、西餐廳,感受TVB獨有風味。 香港一直深受日本飲食文化影響,日式拉麵店亦開得成行成市。首間拉麵競技館上月登陸佐敦,六間獨當一「麵」的日本人氣拉麵店聚首一堂,同場展開美味大鬥法。識飲識食的曾志偉原來對拉麵素有研究,他帶兩位「街坊廚神」前往拉麵競技館逐一試味,「獎門人」更即場公開獨門食麵秘技。 佐敦美食多蘿蘿,金剛、小儀繼續橫掃佐敦,品嚐法式三文治、經典港式奶油蛋糕、新式炸鯪魚球等特色風味。陝西「biang biang麵」與「男人」有何關係?金剛試食期間為何即場解下腰帶?節目為大家解構當中原因。街坊報料指出佐敦一間新派餐廳人氣急升,「街坊廚神」親自落場試食招牌美食,並以「舔脷指數」嚴格評審食店質素。 每年都有不同食品在坊間興起,香港近年就捲起了一股重慶麻辣雞煲熱潮。來自成都的「彤姐」當然了解麻辣雞煲的道地風味,金剛、小儀順應潮流向「彤姐」拜師學做雞煲,並以招牌菜「茶樹菇雞煲」作為今集PK題目。哪位「街坊廚神」最能夠發揮雞煲真味?金剛不但與小儀比拼廚藝,他還要與老闆娘「PK」廣東話,哪人表現較佳?

  • S01E05 大圍

    • December 16, 2012
    • TVB Jade

    人口密集的地區往往不乏富有代表性的食品,要數沙田大圍一帶美食,定必讓人聯想到沙田雞粥及炭爐煲仔飯。「街坊廚神」今次到訪大圍除了品嚐這種馳名港九的地道風味,並會發掘區內多款人氣急升的特色食品,包括黑蒜拉麵、日式甜品、油渣麵等,一口氣吃盡大圍街坊最愛美食。周家偉帶來乒乓球拍隨行試食,到底與今集介紹的招牌肉餅有何關係? 金剛與小儀根據線人情報,來到大圍一個偏僻角落尋找隱世「雞店」。食店出品之鹵水雞表面看似平平無奇,兩位主持試食後不約而同給予滿分,原因何在?期間老闆還會展露身手,即席示範獨門去骨秘技。關菊英同樣是土生土長的大圍街坊,今次「菊姐」帶各位舊地重遊,來到兒時經常光顧的中菜館尋找昔日風味,期間「菊姐」何以親身服待金剛與小儀兩位後輩? 兩位「街坊廚神」今次再以潮州菜一決雌雄,並請來以鑊氣十足見稱的「潮氣廚王」添哥進行示範,炮製「潮州花枝蟹棗」,到底主角是墨魚、是蟹還是棗?金剛不惜向試食團施以「嗲功」仍告敗陣,及後被罰斬菠蘿又被大廚發現偷食,金剛有何解釋?

  • S01E06 天后、大坑

    • December 23, 2012
    • TVB Jade

    天后、大坑一帶食肆超過二百間,「港島區美食天堂」美譽可謂當之無愧。兩位「街坊廚神」今次將會舊地重遊,全力發掘天后、大坑各式美食精采之處。 今次兩位街坊廚神一口氣吃盡創意蛋包飯、惹味燒海鮮、高級黑毛豬、精美西式蛋糕,以至玩味十足的特長熱狗等。期間兩位助手被撞破秘密幽會,金剛、小儀如何利用熱狗懲罰他們?兩位主持又以甚麼出位方法比拼口部容量?日本料理深受香港食家歡迎,街坊線人報料指出大坑一間「和」味十足的日式拉麵店,湯底香濃廚師又「靚仔」,小儀飛奔前往印證情報真偽。 謝天華不但與法國長大的黃長興份屬好友,他對法國飲食文化亦甚有研究。今次就帶大家來到黃長興開設的法國餐廳,品嚐鮮蠔泡泡忌廉湯、法式紅酒燴牛面頰等精采美食,又會即場示範調酒絕技,這杯「Laughing Christmas」特飲能否散發出法式浪漫情懷?店主長興亦會現身推介多款聖誕特色食品,以及教大家以純正法文說出聖誕快樂。 石師傅三十年來從不使用味精,堅持以真材實料讓客人吃得健康。臨近聖誕,石師傅送上豐富小炒迎接佳節,包括風沙雞、避風塘田雞腿、臘味煲仔飯等精美菜式。兩位街坊廚神以避風塘田雞腿一較高下,難得石師傅對金剛廚藝投下信心一票,最終為何未能勝出?

  • S01E07 尖沙咀

    • December 30, 2012
    • TVB Jade

    尖沙咀美食選擇多多,口味層出不窮,「街坊廚神」今次會「高有高食、低有低食」,掃勻加連威老道一附近不同檔次特式小食,包括北海道牛奶叉燒通粉、孖腸熱狗、水煮牛、燒雞海南雞等,務求滿足不同街坊口味。期間介紹一款特式食品竟然比小儀身高還要長!?金剛、小儀為了「做好呢份工」不禁淚灑當場,原因何在?兩位搗蛋主持還要多番挑戰店長,先要挑戰紀錄炮製「8腸熱狗」,繼而闖入廚房考驗大廚專注力,最終他們下場如何? 麥玲玲不但識飲識食識「睇相」,從她今次介紹的食店還可發現她懂得享受生活。兩位主持換上高貴裝扮,跟隨玲玲師傅來到尖沙咀一間高級餐廳,品嚐魚翅點心、黑松露龍蝦球等精采美食,期間還可從高空欣賞無敵維港景色。「搵食」地點與風水也有關係?玲玲師傅節目內指點迷津大談小儀桃花激運法。 尖沙咀作為國際知名旅遊熱點,優質高級食府總不能夠缺少,街坊線人透露區內一間日本料理食府充滿驚喜,當中主打的日本鱈場蟹宴更令人讚口不絕,街坊廚神親身落場試味,並以「舔脷指數」嚴格評審食店質素。然而金剛卻在節目內露出本性,竟然斗膽為「追女仔」趕走幾位主持! 街坊不約而同愛上區內一間西餐廳,除了菜式精采味美、食店高貴華麗,就連大廚Winnie也「省鏡」過人。今次「學廚PK賽」金剛、小儀轉戰歐陸菜式,並以做「香濃番茄龍蝦意粉」一較高下,連敗多場的金剛能否藉著女廚神細心指導打開勝利之門?

  • S01E08 灣仔

    • January 6, 2013
    • TVB Jade

    灣仔不乏令人眼前一亮的精采食店,當中還隱藏了不少美味之謎:一間與唱片公司同名的茶餐廳,鎮店之寶「校長多士」與譚詠麟可有關係?一碗魚粥憑著甚麼特質贏得街坊認同?不同豬叫聲各具特式,金剛吃過豬內臟美食後逐一示範,之後他又要挑戰馬拉師傳的拉茶技藝卻不幸失手,金剛如何收拾殘局? 情侶口味往往互相影響,繼鄧麗欣品嚐過紅磡區大牌檔風味後,今集嘉賓方力申原來同樣喜歡廣東小炒,今次小方(方力申)介紹的美食是否女友最愛口味?線人透露灣仔一間串燒店不但食材創新特別,老闆更大有黃子華風範,主持來到餐廳卻只見一班江湖惡漢,難道情報有錯?小儀試食招牌辣麵後自認是坤哥(吳業坤)媽媽,甚麼原因令她精神錯亂? 愛搞新意思的大廚賓哥還將家常菜改頭換面,炮製惹味創新的蝦禾米炸子雞、古法陳皮燒魚及香煎蓮藕餅,創新菜式與大家熟悉的家常口味有何不同?經過八輪PK賽,金剛終於憑著「香煎蓮藕餅」打開勝利之門,首吃敗仗的小儀會遭受甚麼懲罰?

  • S01E09 何文田

    • January 27, 2013
    • TVB Jade

    何文田人氣程度雖遠不及鄰近的旺角,區內多條靜中帶旺的橫街卻暗藏大量隱世食店,有待大家細心發掘。今次街坊廚神會掃勻勝利道、廣華街一帶,尋找何文田區內各種美味驚喜。 兩位主持一早出動,目的為了介紹何文田街坊最愛三大點心,當中的馬拉糕、豬潤腸和叉燒包果然暗藏驚喜!金剛、小儀最愛挑戰「店舖之最」紀錄,今次面對一座八層高窩夫,他們又會想出甚麼方法將它征服?23種熱狗腸口味各具特色,配以煎、炸、烚烹調方式變出無窮滋味。另外亦會試勻小儀最愛「大隻佬雲吞」、鮟鱇魚湯烏冬等美食,滿足不同食家口味。 牙尖咀利的林曉峰(阿Lo)講飲講食亦相當招積,今集嘉賓阿Lo表現相當豪爽,帶兩位街坊廚神試盡不同產地新鮮生蠔,並即場分享選蠔心得。期間阿Lo爆出獨門生仔秘方令金剛趨之若鶩,箇中玄機原來與桌上美味生蠔大有關連!小儀品嚐靚湯亦不忘分享進食南北杏「溫馨提示」,金剛如何將它變成「爛GAG」令小儀當場噴湯? 街坊線人重點推介勝利道一間非一般餃子店,並對多款另類美食讚不絕口,金剛、小儀專誠上前印證消息真偽,期間兩人何以當眾表演「合巹交麵」?殷哥憑著精湛刀法由大排檔殺入酒店,近年還與泰廚阿銀合作炮製「中泰混血菜」,包括泰式鹵水鴨、忌廉娃娃菜等。兩位街坊廚神難度挑戰,學做泰式茄子桂花魚。然而小儀未完成烹調已率先認輸,金剛試味時更露出痛苦神情,今場賽事實在勝負難料。

  • S01E10 元朗

    • February 3, 2013
    • TVB Jade

    主持竟然走進農場探訪兩位「農夫」?原來是陸永、C君擔任今集星級嘉賓,並會帶大家深入吉慶圍,品嚐以自家種植蔬菜炮製的賀年私房菜式,感受最健康圍村風味。一向佻皮鬼馬的農夫以新穎「畫鬼腳」形式送上新春祝福語,金剛亦決定以「扮馬王子」身份加入農夫,他們會為新組合換上甚麼名字? 入行十多年的大廚「阿港」炮製多款招牌滬菜讓金剛、小儀逐一品嚐,及後兩位主持就以一道意頭十足的「金盞銀盤」進行「PK賽」。金剛竟在完成菜式後才發現未加入重要材料,小儀就將上海菜式變成印度咖哩,難怪阿港師傳試食後面有難色。另一方面,一道海參美食何以揭開大廚好色真面目?小儀斗膽怒罵師傅是否與事件有關? 金剛、小儀根據線人情報前往元朗一間餃子專門店試食,期間找到秘製撈麵、藥膳湯水、咖喱雞肉、金菇肥牛等美食,唯獨未有發現日常見慣見熟的餃子,節目解開當中疑團。 手拉花生糖最近成為元朗人氣手信,節目帶大家親身試味。元朗一款牛丸以彈牙爽口見稱,小儀卻以極不衛生方式測試它的驚人彈力!要吃出獨特口味當然要吃得刁鑽,街坊廚神教大家品嚐鵝油撈飯,就連一隻燒鵝髀也要嚴選特別部份單獨品嚐,節目詳細講解燒鵝「髀罅肉」美味之處。

  • S01E11 銅鑼灣

    • February 17, 2013
    • TVB Jade

    港島黃金地帶銅鑼灣每日皆人流暢旺、人氣爆燈,在這個購物熱點之中可有隱世美食尚未被人發掘,就由兩位街坊廚神逐一公開。 美式漢堡包隨處可見,今次試食的「菠蘿包夾煎鯪魚餅」卻是只此一家,小儀如何藉著三個漢堡包挑戰這種「港式漢堡」?營養早餐與曲奇大玩crossover,又會介紹以玉米片及燕麥炮製的特色曲奇,一嚐吃得到的健康滋味。維園附近一間冰室不但佈置懷舊,就連食品同樣復古味道濃厚,一起穿梭時空,了解牛肉茶、克戟、和尚跳海等「八十後」少見的草根美味。 金剛、小儀以身犯險主動挑戰特辣魚蛋辣味級數,二人痛苦表情力證「鬼鼠辣」威力無比。江美儀現身高層單位並非介紹豪宅,而是介紹魚子醬多士配煎西瓜、白松露帶子刺身、網燒西冷扒等多款新派私房Fusion菜,主持品嚐多款高級美食期間,竟揭發「三太太」用和牛、靈芝餵狗! 被喻為「廚界星爺」的楊大哥廚藝出眾,搞笑功力還令兩位街坊廚神五體投地,楊大哥誠意炮製野生松茸氣鍋雞、火夾乳餅、手撕辣子雞、香辣牛肝菌,以及多個精妙「爛GAG」金句,其中一道「美食」竟然臭氣薰天,當中是否楊大哥精心安排?金剛犯上嚴重錯誤令今場「學廚PK賽」出現一面倒賽果,一同了解當中因由。 「街坊線人」再為大家帶來重重驚喜,今次到訪的日式燒肉店充滿大阪道地風情,獨特食材更是港人聞所未聞,豬小袋、牛腸哥、豬吉士和豬沙加利,到底是指禽畜甚麼部位?金剛、小儀嚴格評定舔脷指數印證線人情報真偽。

  • S01E12 九龍城

    • March 3, 2013
    • TVB Jade

    九龍城舊機場附近向來是本地食家的搵食天堂,兩位識飲識食的「街坊廚神」不會放過當中飲食情報,走訪衙前圍道一帶橫街小巷發掘各式美食。區內雲集不同國家特色美食,泰式串燒、台式牛肉麵、港式墨鬚河等應有盡有。新舊口味同樣齊全,主持分別試食經典懷舊中式點心及創新Fusion點心,窺探箇中不同風味格。另外還會品嚐「May姐」馮美基特製的4吋蛋糕,一嚐星級滋味。 粗獷男士往往令人聯想到大排檔風味,男士心目中的「女神」卻不一定只愛情調浪漫的西餐廳。今集星級嘉賓周秀娜前往她最喜愛的一間泰國菜館,介紹多款風味道地的東南亞菜式,一起感受熱情如火的美味。九龍城街坊線人同樣送上火辣推介,主持根據情報前往一間湘菜館進行視察,店內多款香辣湖南菜式能否滿足他們要求? 品嚐過特色佳餚之後,兩位「街坊廚神」回歸廣東口味,他們在九龍城區內認識了一位潮州高廚,期間除了邀請他炮製多道美味潮汕小菜,並打算學做香脆可口的「金鯉蝦」進行一場「PK」比拼。每集大懲罰環節都讓金剛矇混過關,今次師傅決意要敗方以抹玻璃作為懲罰,金剛會否因此發奮起來全力爭勝?

  • S01E13 屯門

    • March 10, 2013
    • TVB Jade

    昔日懷舊風味買少見少,陪伴過不少屯門街坊成長的「粉仔」到底是甚麼?金剛親身品嚐足料蛇羹,期間卻將蛇肉放在眉上,莫非他發明出蛇羹創新食法?日式拉麵也要大搞新意,玩味十足「爆炸糖拉麵」不論味道與口感皆叫人驚喜萬分。娘惹菜式惹味可口,試食「印尼初十五飯糰」期間金剛何以大嘆「比處死更難受」?另外還會試食多款創意甜品,其中一款竟讓金剛、小儀產生忘年戀感覺! 歐錦棠最愛到處「搵食」,而且對食材要求相當嚴格。「棠哥」除了到訪海灘傍一間海鮮菜館,在廣闊青山灣海景環抱下品嚐海鮮菜式,及後又會充當領隊,前往三聖村教兩位主持挑選生猛海鮮。金剛、小儀根據街坊線人情報指示,前往藍地一處僻靜角落,尋找一間極具歐陸情懷的西式餐廳。浪漫氣氛固然令人陶醉,食物方面又能否滿足兩位嘴刁的主持?兩人試食後為大家詳細評分。 屯門「鴻哥」向來以鑊氣十足見稱,他炮製的「西施霸王蟹」更是剛柔兼備,兩位街坊廚神隨即向「鴻哥」拜師,並以此菜式來一場「PK」大戰。小儀會做菜還會「睇相」,開戰期間她竟直指金剛行為恍如女生!另外「鴻哥」面上甚麼特徵讓小儀看穿他的隱形富豪身份?

  • S01E14 上水、粉嶺

    • March 17, 2013
    • TVB Jade

    為履行「街坊廚神」使命,金剛、小儀不辭勞苦深入粉嶺、上水一帶,發掘香港最北面的街坊心水美食。要成為街坊最愛飯堂,必先與街坊建立深厚感情,一間開業近四十年的茶餐廳,見證上水市鎮變遷,「鎮店之寶」招牌盅頭飯又陪伴過多少上水街坊成長?談及集體回憶當然不少得懷舊餅吃,品嚐雞仔餅、忌廉筒等經典小食,重溫昔日舊香港風味。 今次上水之旅接連遇上奇怪事件:小儀試食甜品時忽然做起手語,揭開「天靈蓋」後更發現無窮愛意!品嚐過「奇味魚蛋」後二人不禁露出詭異神情,及後金剛試食馳名炭燒豬腩肉,為何連小儀手指一併吃掉?小賣店內竟是一間正宗泰國菜館,金剛還被店內泰國人指責廣東話發音不正確!金剛被作弄後如何運用臭味向小儀進行大報復?節目內逐一解開以上謎團。 星級嘉賓葉翠翠最愛歐陸格調,儘管深入上水仍能找出法式風情。葉翠翠今次介紹的咖啡小店,從店外以至店內皆洋溢法國浪漫情懷。翠翠介紹的多款精美食品包括五色車厘茄沙律、無花果冧酒香蕉蛋糕、特色咖啡等,金剛為何接連誤會翠翠向他示愛? 圍村美食往往令人聯想到客家盆菜,今集主持根據街坊線人情報,前往環境幽靜的粉嶺圍,目的竟是尋找正宗法式fine dining!店主彭生十年前從法國回流香港,銳意將多年私房菜心得發揚光大,金剛、小儀親自印證他的學廚成果。 精通中西菜式的「環球廚王」章師傅,將多款佛山菜式改頭換面,為食客帶來重重驚喜。期間兩位「街坊廚神」除了試食創意十足的冰鎮咕嚕肉、水晶爽皮雞及鬼爪茄子,並以老少咸宜的「星洲麥皮蝦」作為「PK」題目。輸多贏少的金剛賽後向小儀提出和解建議,背後有何陰謀?

  • S01E15 香港仔

    • March 24, 2013
    • TVB Jade

    香港仔貴為小儀「主場」,今次送上的美食推介當然不會讓大家失望。率先送上曾獲選為「全球最美味食品」的泰式馬沙文咖哩,感受國際頂級美味!之後介紹的「千層黃金」意頭十足而且香脆可口,這種人氣小食到底是甚麼?糯米飯與海蟹大玩crossover,將香港仔海鮮美味發揚光大。為展示「街坊廚神」深厚功力,小儀竟然示範用鼻子試食齋菜! 談及馳名海外的香港仔風味,總會聯想到歷史悠久的海鮮舫,在富麗堂皇的中式海鮮舫內,竟暗藏一間高級西餐廳。星級嘉賓梁靖琪(Toby)擔任美食導遊,離開陸地登上海上餐廳,在充滿氣派的環境下品嚐煙藍眼鱈魚、牛油烚龍蝦配海膽忌廉、椰香拖肥香蕉布甸等多道精美菜式。期間還請來大廚講解真空低溫烹調方法,小儀遇見英俊大廚隨即露出「人狼」本性。 街坊線人又有好介紹,情報指出香港仔一間特色星馬餐廳,店內別有洞天,菜式富有濃厚馬拉風情,尤其以肉骨茶、參巴醬燒魔鬼魚最為出色,主持親自前往印證情報真偽。每次金剛使出「嗝」氣絕技皆令小儀動怒,今次金剛重施故技,小儀何以將矛頭轉向字幕組同事?「坤哥」吳業坤繼續為觀眾帶來歡樂,試食美味魔鬼魚後即興「演嘢」模仿魚類游泳姿態,過程笑料百出。 「火氣大廚」阿權炮製菜式火氣十足,並且精於鑽研秘製風味,誓要延續香港仔獨有漁港風情。金剛、小儀專誠拜訪這位隱世高廚,並成功掌握高廚功力炮製出「墨魚帶子南瓜盞」。「學廚PK賽」進行過程大公開,金剛、小儀製作南瓜蓉期間竟以煮食用南瓜蓉當作梘液洗手,二人行為可會影響「街坊廚神」聲譽?

  • S01E16 太子

    • March 31, 2013
    • TVB Jade

    出發澳門前,兩位主持前往靜中帶旺的太子區,尋找最精彩的街坊風味總結香港行程。經典港式臭豆腐憑著薰天臭氣獲得街坊垂青,小儀卻從臭豆腐獲得啟發,想出作弄「坤哥」吳業坤的把戲,過程慘不忍睹。金剛以主人家身份,介紹多款有益健康的台式酵素麵包,期間他們卻在架上發現「阿里山神木」?中山「攦粉」爽滑口感只此一家,小儀試食後竟然不禁以攦粉自喻有「內鹹」。 在太子掃街也可掃出異國情懷,一次過品嚐德國鹹豬手、英倫炸魚、黑松露風腸薯蓉丸等多國經典街頭滋味。街坊線人推介一間素食餐廳,食店風格創新有別於傳統「齋舖」,叉燒炒麵、潮式薄撐、牛肉球等菜式「像真度」極高,味道方面可有驚喜?金剛、小儀雖然一向「無肉不歡」,今次試食素菜何以破天荒交出十分滿分? 陳嘉佳、陳明恩憑著《老表,你好嘢!》劇中出位形象,踏入2013年隨即一炮而紅成功上位。兩位「人氣雙妹」齊齊現身節目,介紹的美食當然同樣人氣十足。「細細粒」陳嘉佳食量驚人,喜歡一次過掃盡不同食材;能操純正粵語的「鬼妹」陳明恩,最愛本地飲食文化。今集「星級嘉賓」介紹甚麼美食同時滿足二人要求? 太子良哥擅長運用深海龍躉炮製各款精彩美食,「龍的傳人」美譽可謂當之無愧。為了招呼兩位街坊廚神大駕光臨,良哥施展看家本領,炮製龍躉天九翅、砵酒炸龍躉球、干邑龍袍大花竹等派頭十足的精美佳餚。「坤哥」口不擇言得罪兩位主持,最後被罰用吸管吃掉醬烤骨。金剛不服賽果提出辯解,期間卻不慎自爆請槍內幕,最終金剛有何下場?

  • S01E17 澳門大決戰 (上集)

    • April 7, 2013
    • TVB Jade

    完成十六集香港搵食之旅後,兩位「街坊廚神」仍然意猶未盡,一於齊齊衝出香港,「過大海」到澳門繼續大食四方,從中發掘澳門街坊最愛口味。 氹仔雖然地方細小,官也街一帶卻是澳門人氣搵食勝地,金剛、小儀絕不放過任何掃街機會,在舊城區一帶試食馳名水蟹粥、多款口味木糠布甸、燕窩葡撻等經典人氣美食。大型酒店及度假村在澳門相繼落成,豪華設施之中當然不少得美食佳餚,兩位主持深入綜合度假城,品嚐道地新疆菜及各式精美甜品。試食期間小儀竟偷吃金剛「口水尾」,及後還露出真面目向金剛飛擒大「咬」,兩人會否因此傳出緋聞? 「街坊廚神」魅力非凡,「思琦妹」楊思琦亦要專誠隨行與兩位來到澳門大吃一餐,他們到訪一間充滿歐陸風情的葡國餐廳,品嚐西洋白酒蜆煲、西洋焗爐魚、桑拿醉蝦等特色美食,一同在園林景觀下感受浪漫味道。 澳門大廚肥仔俠不但外形盞鬼,揭開菜牌即時發現他的無窮創意,「口同鼻拗」、「冇厴雞籠」、酸西瓜生啫魚嘴煲到底是甚麼菜式?兩位「街坊廚神」由香港鬥到澳門,並向這位「鬼馬奇廚」請教入廚心得,肥仔俠為何教他們「打爛砂盤問到篤」?澳門PK賽展開不久小儀隨即出現氣喘,金剛更顯得滿臉通紅,原因何在?澳門景色怡人,兩位主持趁機會拍下鬼馬片段留念,廣告時段前逐一送上。

  • S01E18 澳門大決戰 (下集)

    • April 14, 2013
    • TVB Jade

    金剛、小儀一鼓作氣深入澳門市區內大街小巷,趁著最後機會將市內美食全部掃光。澳門街頭小食層出不窮,小儀對食店內的巨型柱體食材倍感興趣,店主親自揭開它的真正身份。金剛專誠前往草堆街訪尋牛鞭、牛波子等另類美食,背後有何目的?及後他以自殘方式驗證塘虱魚湯止鼻血功效,測試過程失誤反令眾人忍俊不禁! 澳門豬扒包人氣十足,今次旅程還發現它的多位「親戚」,如洋蔥牛扒包、吉列豬扒包等,味道是否同樣出色?傳統雪糕磚市面難得一見,主持示範雪糕夾麵包創意食法,口味果然別具一格!他們還與觀眾大玩數學遊戲,解構「四盞燈」變成「三盞燈」典故,並由龍鬚糖師傳示範以五條粉糰拉出十六萬條糖絲的絕學。 街坊廚神大宴親朋,邀請麥包及胡定欣過大海品嚐份量十足的豪華自助餐。能夠成為壓軸登場餐廳當然非同凡響,生蠔、壽司、鐵板鵝肝牛扒、燒羊腿、印度烤餅等多國美食應有盡有,期間他們還在店內發現鮑、參、翅、肚俱全的足料佛跳牆! 金剛、小儀罕有請客,背後果然別有所求。他們邀請兩位嘉賓擔任助手,在人生路不熟的澳門紅街市挑選食材,以自選菜式進行「終極廚神PK賽」。金剛炮製拿手菜式「麻油雞伴蜆」,向小儀的「煎鹹魚肉餅」宣戰,過去只嚐一勝的金剛雖然獲得「煮意多多」的麥包相助,期間卻發現麥包及助手先後向小儀投誠!為確保街坊不再「以貌取人」,今次採用全新方式讓街坊試食,最終可有出人意表賽果?尾聲還會重溫過去多集精彩爆笑場面。