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上水、粉嶺

為履行「街坊廚神」使命,金剛、小儀不辭勞苦深入粉嶺、上水一帶,發掘香港最北面的街坊心水美食。要成為街坊最愛飯堂,必先與街坊建立深厚感情,一間開業近四十年的茶餐廳,見證上水市鎮變遷,「鎮店之寶」招牌盅頭飯又陪伴過多少上水街坊成長?談及集體回憶當然不少得懷舊餅吃,品嚐雞仔餅、忌廉筒等經典小食,重溫昔日舊香港風味。 今次上水之旅接連遇上奇怪事件:小儀試食甜品時忽然做起手語,揭開「天靈蓋」後更發現無窮愛意!品嚐過「奇味魚蛋」後二人不禁露出詭異神情,及後金剛試食馳名炭燒豬腩肉,為何連小儀手指一併吃掉?小賣店內竟是一間正宗泰國菜館,金剛還被店內泰國人指責廣東話發音不正確!金剛被作弄後如何運用臭味向小儀進行大報復?節目內逐一解開以上謎團。 星級嘉賓葉翠翠最愛歐陸格調,儘管深入上水仍能找出法式風情。葉翠翠今次介紹的咖啡小店,從店外以至店內皆洋溢法國浪漫情懷。翠翠介紹的多款精美食品包括五色車厘茄沙律、無花果冧酒香蕉蛋糕、特色咖啡等,金剛為何接連誤會翠翠向他示愛? 圍村美食往往令人聯想到客家盆菜,今集主持根據街坊線人情報,前往環境幽靜的粉嶺圍,目的竟是尋找正宗法式fine dining!店主彭生十年前從法國回流香港,銳意將多年私房菜心得發揚光大,金剛、小儀親自印證他的學廚成果。 精通中西菜式的「環球廚王」章師傅,將多款佛山菜式改頭換面,為食客帶來重重驚喜。期間兩位「街坊廚神」除了試食創意十足的冰鎮咕嚕肉、水晶爽皮雞及鬼爪茄子,並以老少咸宜的「星洲麥皮蝦」作為「PK」題目。輸多贏少的金剛賽後向小儀提出和解建議,背後有何陰謀?

大陆简体
  • Originally Aired March 17, 2013
  • Runtime 60 minutes
  • Network TVB Jade
  • Created December 5, 2016 by
    Administrator admin
  • Modified December 5, 2016 by
    Administrator admin