No primeiro episódio da temporada, Rodrigo chega à cidade onde nasceu e aprendeu a cozinhar: a pacata Orleans, em Santa Catarina. Com a mãe e a avó, seus dois oráculos na cozinha, ele prepara polenta com galinha ensopada, fortaia e sagu para a sobremesa.
Neste episódio, Rodrigo fará um prato que aprendeu quando a mãe lhe deixava sozinho, ainda pequeno, no comando da cozinha para poder trabalhar: nhoque de pão com guisado. Para sobremesa, outra receita do livro da avó, a clássica fatia dourada ou rabanada.
Esta semana, Rodrigo recria o clima da adolescência, quando frequentava as lanchonetes da cidade, reunindo seus amigos em torno de um divertido festival do hambúrguer na casa da sua família. Ainda ensina a fazer maionese caseira e geladinho de frutas.
Neste episódio, Rodrigo ensina como se virar com o que sobrou e fazer um excelente cozido, exatamente como ele aprendeu com a sua família. Para as "formigas", tem receita de um delicioso pudim de leite, saída diretamente do tradicional livro de receitas da avó Eda.
Em uma verdadeira aula em torno do porco, Rodrigo ensina como fazer uma refeição no mínimo completa. Alguns dos pratos em que ele ensina o preparo: morcilha, torresmo, lombo e de quebra tem arroz com aipim.
Quando moleque, Rodrigo costumava frequentar a casa da tia na praia em Laguna, famosa pelo (bom) mexilhão, pelo siri e pelo tatuí. Rodrigo vai reviver com os amigos seus dias de pescaria. O resultado: faz uma bela sopa de siri, mais mexilhão e tatuí na fogueira. Tem doce de banana também, que ele ensina a fazer com bananas que ele e os amigos catam no caminho para a praia.
A tradição das tardes da família Hilbert é a mistura, que dá origem a uma série de bolos deliciosos, como o de aipim. Rodrigo, ao lado da mãe e das tias, vai recriar uma dessas tardes gostosas com a família em torno de um bom papo e do preparo de tais iguarias.
Esta semana, Rodrigo chega a sua fazenda em Teresópolis, no Rio de Janeiro. Acompanhado de seu caseiro, ele vai a cavalo até a sua plantação de abóbora e busca os ingredientes para receita do dia: Macarronada e um delicioso doce de abóbora.
A receita desse programa é conhecida de todos os brasileiros, a feijoada. E Rodrigo prepara especialmente para as pessoas que trabalham com ele na fazenda.
Neste episódio, Rodrigo relembra mais um prato de sua infância: Minestra de arroz e feijão. Uma deliciosa mistura que ele serve para a equipe de produção do programa.
Ainda na fazenda em Teresópolis, Rodrigo prepara peixe Matrinchã com farofa de banana da terra. De sobremesa, mousse de maracujá.
Esta semana, Rodrigo recebe os amigos para uma partida de futebol, em mais um típico domingo na sua fazenda. No cardápio uma churrascada completa feita no fogo de chão, tradição típica do Sul. De sobremesa banana na brasa com sorvete de creme.
Neste episódio, Rodrigo recebe em sua fazenda a sogra Teca. Ele prepara o famoso Carreteiro da Teca, a especialidade da cozinheira que ensinou passo a passo ao genro. De sobremesa, mais uma receita da sua família: torta de abacaxi.
No último episódio, depois de sessão de Yoga com a esposa, Fernanda Lima, Rodrigo vai para cozinha e prepara um delicioso jantar romântico. No cardápio surpresa, temos Chuchu à Milanesa, Risoto de Abobrinha e de sobremesa uma deliciosa Maçã do Amor.
No primeiro episódio, Rodrigo brinca com seus filhos e alguns amiguinhos e resolve fazer uma surpresa: uma festa de aniversário para o boneco Pablo. O menu da festinha está repleto de delícias, como brigadeiro, cajuzinho, rissole, pastel e o famoso bolo de sua avó.
Rodrigo vai fazer língua de boi que, apesar do preconceito de alguns, é um prato sofisticado e delicioso. Como é um dos pratos clássicos da família de sua esposa, ele convida a sogra Teca, que o ajuda na preparação da receita.
Rodrigo vai até a fazenda do Seu Domingos, na região serrana do Rio de Janeiro, buscar pupunha para fazer um talharim com o palmito. Aproveita e faz o prato lá mesmo para o agricultor e sua esposa, Dona Orenir.
A receita de hoje é uma picanha virada, ou invertida. Na cozinha Rodrigo explica como "virar" ou "inverter" a picanha e prepara os acompanhamentos do prato que, dessa vez, é servido para a equipe do programa.
No episodio de hoje, Rodrigo está sozinho na cozinha e prepara duas pizzas: uma de calabresa e outra, para a sobremesa, de geleia de pocã. Ele colhe as tangerinas, prepara a geleia e a massa das pizzas, que são assadas no forno a lenha.
Para preparar o sanduíche com manteiga e queij, Rodrigo acorda cedo para tirar o leite da vaca. Com esse leite prepara queijo, manteiga, iogurte e, para completar o sanduíche, um delicioso pão de minuto que aprendeu com a sua avó Eda.
Rodrigo vai até um ranário próximo de sua fazenda buscar o ingrediente principal do episódio: a rã. Na cozinha, ele prepara uma deliciosa canja de rã e uma torta de rã, que aprendeu com a dona do ranário.
Rodrigo começa o dia montando um gazebo para receber os amigos Diguinho e Ricardo. Ao lado dos amigos prepara duas típicas comidas de boteco: bolinho de aipim recheado com carne seca e bolinho de bacalhau.
Rodrigo começa o dia na horta, colhendo todos os legumes disponíveis para preparar uma deliciosa Paella Vegetariana.
O último episódio da temporada conta com a presença do sogro Pezão e de sua esposa Catita. Junto com os convidados, Rodrigo prepara uma deliciosa e tradicional Dobradinha.
No primeiro programa da temporada de Verão, Rodrigo apresenta o cenário da nova temporada: Laguna, Santa Catarina. Ao lado do primo Tavo e do amigo Tchoco, parte para pescaria de arrasto com rede. Depois de pescar uma bela Corvina, ele prepara uma deliciosa Moqueca, acompanhada de arroz com cebola roxa e pirão, ali mesmo na praia.
Rodrigo vai até os Molhes da Barra, Santa Catarina, e apresenta a pescaria de tainha com ajuda dos botos da Lagoa. No menu, ele prepara pratos especiais: ceviche, tainha na brasa com escama, tainha na folha de bananeira e farofa de ova de tainha.
Ao lado dos pescadores da região do Farol de Santa Marta, em Laguna-SC, Rodrigo sai para o alto mar para uma pescaria de Abrota, peixe conhecido como bacalhau Brasileiro. Depois, prepara um delicioso bacalhau à brasileira.
Rodrigo vai até o Mercado Municipal, no centro histórico de Laguna, Santa Catarina, onde compra os ingredientes para sua receita de hoje: comida japonesa.
Rodrigo vai até o galpão do pescador Militão e sai com ele para a pescaria, utilizando a linha como instrumento de trabalho. Ao retornar, prepara para seu anfitrião um delicioso Linguado na crosta de pão, com molho de butiá e purê de batata baroa.
No último episódio da temporada de verão, Rodrigo recebe a mãe, os irmãos e a cunhada em Laguna, onde relembram histórias e se deliciam com uma deliciosa Feijoada de frutos do mar.
Rodrigo Hilbert vai ao Parque Leopoldina, em Bangu, Rio de Janeiro onde conhece Celso, Cristiane e seus filhos. A família Ribeiro é típica família do subúrbio carioca, que costuma receber os amigos nos finais de semana para comer e fazer música. Com eles, Rodrigo faz a Costela com Agrião e Angu, e de sobremesa Ambrosia.
Rodrigo vai até Santa Cruz, no Rio de Janeiro, e conhece a linda história de amor do casal Lucy e Oscar, que estão juntos há mais de 50 anos. Programa regado de afeto em torno de uma deliciosa receita, que tem tradição na família de dona Lucy: a torta capixaba.
Mais uma vez Rodrigo visita Bangu, no Rio de Janeiro, e conhece Teco, um homem cheio de histórias para contar, e sua família. Ele ensina para Rodrigo o preparo de delicias árabes: Hummus Tahine, Kibe Cru, Tabulhe, Mijadra, Abobrinha recheada e Canudo de Carne Moída.
Amigos da Família Sant Ana já sabem: quem quiser comer um Bobó de Camarão caprichado é só ir até a casa da Leticia em Madureira, Rio de Janeiro. Rodrigo foi até lá conferir e ao lado dela ensinam a fazer a famosa receita. De sobremesa ainda capricham num delicioso quindim.
Rodrigo Hilbert vai até Honório Gurgel, no Rio de Janeiro, onde conhece Victor Hugo, um jovem que organiza, junto com os vizinhos, projetos para revitalização do bairro onde vive. Eles fazem arroz doce, bolo de cenoura e empadão de frango para a galera presente no mutirão.
Rodrigo Hilbert vai até Nova Iguaçu, no Rio, e prepara com Eliete, banqueteira de mão cheia, filé mignon, arroz à piamontese e pudim de laranja.
Rodrigo Hilbert vai até a Penha, zona norte do Rio de Janeiro, onde conhece o português Armando e sua família. Eles preparam dois aperitivos com bacalhau: o primeiro, Punheta de Bacalhau, é uma espécie de salada, e o segundo é a Patanesca de Bacalhau, que consiste em lascas de bacalhau empanadas e fritas. Mas o prato principal é outro: um delicioso Arroz de Polvo.
No oitavo episódio da temporada, Rodrigo Hilbert vai até a Praça da Bandeira, Rio de Janeiro e conhece Kátia e Bianca, mãe e filha que comandam a cozinha de um restaurante da região. Ao lado de Bianca, Rodrigo ensina a fazer um delicioso Nhoque de Vatapá com Molho de camarão.
Rodrigo Hilbert vai até o bairro de Bangu, no Rio de Janeiro, para conhecer um grupo de amigos que se reúne para competir quem faz o melhor prato. No 'festival gastronômico', eles prepararão costela de cordeiro, purê de aipim com queijo coalho e torta de bombom.
O programa dessa semana é romântico. Rodrigo Hilbert vai até Saracuruna, Duque de Caxias na Baixada Fluminense conhecer Ramon e sua noiva Bruna. Ele ensina ao Rodrigo sua lasanha três recheios e ela um delicioso Brownie.
Rodrigo Hilbert vai até Campo Grande, zona oeste do Rio de Janeiro e conhece Dorotéa e sua família. Ao lado dessa amável senhora que tem muita história para contar, prepara um rocambole de bacalhau, tortilha de batata e para sobremesa uma deliciosa cocada na folha de bananeira.
Rodrigo Hilbert volta a Bangu, zona oeste do Rio de Janeiro e conhece Miguel e sua família. Ao lado dele e ouvindo suas histórias prepara um delicioso Mocotó, complementando com uma farofa de mocotó que eles comem ao lado de toda família.
O último episódio da temporada é recheado de samba, bom papo e comida boa. Rodrigo Hilbert vai até Madureira conhecer a família do sambista Manacéa: a viúva Dona Neném e suas filhas. E é ao lado da filha Áurea, que ele prepara uma deliciosa Rabada com Angu.
Na nova temporada do Tempero de Família, Rodrigo Hilbert volta ao seu sitio em Teresópolis. Neste episódio, ele prepara um delicioso Camarão na Moranga, acompanhado de farofa de semente de abóbora. A sobremesa é uma deliciosa Torta de limão galego.
Rodrigo Hilbert começa o dia seguindo a cavalo até a fazenda de seu vizinho Luciano. Lá, ele visita uma plantação de cogumelos e colhe alguns para a receita do dia. Ao chegar em seu sítio, ele prepara uma deliciosa receita de rosti de coelho com molho de cogumelos. A sobremesa é uma torta de maça, que Rodrigo aprendeu com a sua vó Eda.
Rodrigo Hilbert começa o dia no meio do mato para colher um coração de bananeira, que é um dos pratos deste episódio. Na cozinha, ele ainda ensina como reaproveitar ingredientes da geladeira em uma deliciosa Roupa Velha. Rodrigo faz também um arroz com ovo para acompanhar. A sobremesa é uma incrível torta de queijo com cream cheese caseiro.
Rodrigo Hilbert começa o dia em sua oficina onde serra uma canela de boi, para tirar dela o ingrediente principal da receita de hoje: o tutano. Para acompanhar um incrível risoto de couve manteiga. E, no final, a deliciosa sobremesa francesa crme brlée.
Rodrigo Hilbert vai até São José do Vale do Rio Preto onde compra a panela de barro e a carne para a receita de hoje: Barreado. Para acompanhar, ele prepara uma farofa de banana e de sobremesa um verdadeiro Manjar dos deuses.
Rodrigo começa o episódio fazendo Yoga e, em seguida, vai até a sua horta para colher o ingrediente principal de duas das três receitas de hoje: o aipim. Nesse episódio, ele relembra sua infância na casa da avó e os deliciosos cafés da tarde que ela preparava, com pão de cará, pão de aipim e para fechar um bolo de aipim.
Neste episódio, Rodrigo Hilbert homenageia seu avô. Ele começa o dia montando um boneco, que simboliza o homem que marcou tanto a sua vida. Depois, segue para cozinha e prepara uma receita deliciosa: arroz de pato, com bolinho de pato para acompanhar e, para a sobremesa, peras bêbadas na cerveja. Imperdível!
Neste episódio, Rodrigo Hilbert vai até um criadouro de cordeiro entender um pouco mais sobre o animal. De volta ao seu sítio, ele prepara uma paleta de cordeiro e um molho de broto de bambu, que ele colhe no próprio sitio. Além disso, ainda faz batatas ao murro e um delicioso pavê de morango, para sobremesa.
Neste episódio, Rodrigo Hilbert ensina os seus segredos sobre a culinária tailandesa. Como misturar doce, salgado, picante e azedo? Para demonstrar, ele prepara um delicioso frango tailandês, acompanhado de arroz de jasmim e, de sobremesa, uma salada de frutas com açúcar de pimenta.
Rodrigo Hilbert prepara um Leitão à Pururuca, inventa uma lasanha com as folhas de peixinho e ainda ensina a receita de um delicioso sonho com brigadeiro de abacate. Imperdível!
Neste episódio, Rodrigo Hilbert prepara um espetinho de tilápia, com queijo e hortelã, acompanhado de um molho de pimenta biquinho. Além disso, ele faz um arroz de farofa e brigadeiro de aipim.
Rodrigo Hilbert prepara, no episódio de hoje, uma galinha ao molho pardo um pouco diferente da versão tradicional: sem utilizar sangue de galinha no preparo. Para acompanhar, ele faz um bolinho de milho recheado com queijo e de sobremesa um delicioso pudim de milho.
Rodrigo Hilbert faz um carrinho de madeira como presente de Natal para os filhos. Logo após, segue para cozinha onde prepara deliciosas receitas que fazem parte da ceia de natal de muitos: pernil de porco assado, salpicão de frango e torta de nozes. Ele serve a mesa para as pessoas que trabalham com ele em seu sítio.
Rodrigo Hilbert visita o tradicional bairro do Bixiga, em São Paulo, em busca de Alexandre, um descendente de italianos cheio de histórias para contar. Entre uma história e outra os dois vão preparar três receitas tradicionais da família Leggiere: Tagliatelle com Zucchini, Pappa al Pomodoro com Linguiça e, para a sobremesa, o seu famosíssimo Cannoli Siciliano.
Rodrigo Hilbert encontra Frank Nakamura, um descendente de japoneses, que preserva os costumes e as tradições da sua cultura até os dias de hoje. Juntos eles vão preparar saborosos Sukiyaki, Guioza e um típico bolinho doce de feijão.
Rodrigo Hilbert cozinha com Jacqueline, uma mãe de uma família judia muito animada. Juntos, eles preparam o Ramin e o Shakshuka, dois pratos tradicionais da culinária israelense. E para a sobremesa, um delicioso Doce de Tapioca.
Rodrigo encontra Ricardo Lins em Santo Amaro, bairro da colônia alemã em São Paulo, e na casa da família preparam Goulash, Spatzle e, de sobremesa, um Strudel de Ameixa com creme de baunilha.
Rodrigo Hilbert vai até a casa de Jorge Utimi, um descendente de portugueses e japoneses, e aprende três receitas que tem tudo a ver com a cara do povo brasileiro: Bacalhau à Portuguesa, Tempura e Sorvete de Manga.
Rodrigo cozinha com René Aduan, um descendente de libaneses que herdou a paixão pela culinária de seus avós. Juntos, eles prepararam Linguiça Libanesa, Charutos de Folha de Uva com rabada e cordeiro e, para a sobremesa, Tarte Tatin.
Rodrigo conhece Dona Rosa Brito, uma portuguesa que está no Brasil há 43 anos, e aprende a preparar três receitas bem tradicionais: Arroz de Bacalhau à Malandrinha, Polvo ao Molho Verde e, de sobremesa, Aletria.
Rodrigo Hilbert encontra dona Sueli Gramcianinov, uma filha de romenos, muito simpática, que vai nos contar histórias sobre sua família, enquanto prepara, com Rodrigo, três pratos tradicionais: sopa doce, pãezinhos de maçã e colodetsi.
Rodrigo Hilbert encontra com Clement Tomegah, um dos 200 imigrantes do Togo que vivem hoje em São Paulo. Os dois preparam juntos pratos típicos de Togo: Fetri desi, Gboma Dessi e Akumê.
Rodrigo Hilbert e Pupenza Lopes, uma colombiana muito sorridente, prepararam dois pratos típicos da Colômbia: Sancocho e Brevas con Arequipe. Eles ainda fazem um tradicional nhoque italiano com a ajuda da sogra de Pupi.
Tatiana Johansen, uma descendente de ucranianos e alemães, é a personagem de hoje do Tempero de Família. Ela e Rodrigo vão preparar juntos Borschtsuppe, o Szegediner Goulasch e, para a sobremesa, o Rote Gruetze.
Rodrigo vai até a casa de Meeta Karahe, uma indiana cheia de dons,e aprende a preparar três pratos típicos do seu país: o tradicional pão Chapati, o Chole, que é um ensopado de grão de bico e a sobremesa das mais conhecidas da Índia, o Gulab Jamun.
Rodrigo Hilbert vai até o Centro de Tradições Nordestinas de São Paulo e encontra Léia, uma baiana apaixonada pela sua terra natal. Rodrigo aprende com a convidada duas receitas típicas do nordeste: o Baião de Dois e a Sarapatel.
Rodrigo volta para sua casa, em Teresópolis, cheio de ideias. Neste episódio, ele reúne os amigos e pais de alunos da escola Rui Barbosa para um mutirão de melhorias. Para alimentar a galera: entrevero gaúcho, purê de pinhão com noz moscada e doce de mamão.
Rodrigo Hilbert vai até o alambique do Sr. Leontino buscar a cachaça para algumas das receitas deste espisódio. Na cozinha, ele capricha nas entradinhas com bruschettas de tomate, shitake e ovo de codorna e, ainda, tomate recheado com creme de queijo e camarão. Para a sobremesa, ele faz um delicioso mousse de chocolate com calda de morangos na cachaça.
Rodrigo e o amigo Mauricio Meirelles pegam uma trilha até encontrar o local perfeito para levantar um acampamento. Nesse episódio, eles preparam um arroz no saco, paçoca de charque, pão de caçador e geleia de tangerina.
A temperatura caiu nesse episódio do Tempero de Família. E, para aquecer o dia frio, Rodrigo prepara um cardápio com arroz de carneiro com queijo fungado, sopa de arpargos com queijo de cabra e uma sobremesa diferente com queijo também.
Rodrigo Hilbert faz uma trilha de bicicleta com o amigo Igor Ramon, que é ciclistas profissional. Para recuperar as energias, eles prepararam um arroz cateto ao curry e uma sobremesa de biomassa de banana verde com cobertura de geleia de tâmaras e crocante de sementes.
O episódio de hoje tem sabor de comidinha lá de casa. Rodrigo recebe da mãe, dona Suzete Hilbert, com flores e aprende com ela, na cozinha, as receitas de sua infância. No menu: pão de uva passas, escondidinho de polenta e pudim de pão.
O menu do Tempero de Família de hoje está apimentado.Rodrigo Hilbert prepara uma prática conserva de pimentas, uma Paella Afrodisíaca e uma deliciosa salada de rúcula com ricota defumada e tomates secos. A sobremesa é um bolinho de chocolate com recheio de pimenta.
Rodrigo Hilbert recebe os amigos em casa para uma partida de vôlei e prepara no lanche: o pão, o hambúrguer de carne de cordeiro e a maionese com salsa e cebolinha. Além disso, ainda tem pizza de batata com carne moída e churros com doce de leite para a sobremesa.
Rodrigo Hilbert, que é fã de comida mexicana, vai preparar algumas dessas delícias no episódio de hoje do Tempero de Família. O prato principal e mais famoso é o guacamole. Para acompanhar, Rodrigo faz chips crocantes e ainda: chili com carne e tortilhas de milho para o menu ficar completo. Arriba!
Hoje o dia é das crianças no Tempero de Família! No episódio de hoje, Rodrigo Hilbert relembra a infância e prepara as delícias: maria mole no copinho, doce de abóbora em forma de coração, pé de moleque e a inesquecível bala de coco.
Já é final do mês e a grana está apertada? Rodrigo Hilbert hoje vai ensinar, neste episódio, a fazer uma bela comida simples, econômica e gostosa: salame atolado, tortinha de milho verde e bolinho de chuva recheado com doce de leite. Delícia!!!
Rodrigo Hilbert visita um chuchuzal para buscar a inspiração para as receitas refrescantes. Entre as delícias estão: mousse de salgada de chuchu, torta fria de carne, vinagrete de alho poró e, para sobremesa, um sorvete de kiwi.
Rodrigo Hilbert vai com os companheiros trocar o gado de pasto e por ali mesmo, eles preparam um fogo de chão para fazer o feijão tropeiro e grelhar as chuletas. Eneas e Romildo gostaram tanto que convidaram Rodrigo para tocar o gado sempre com eles!
Rodrigo Hilbert se muda de mala e cuia para a praia de Grumari e se instala num quiosque à beira mar, onde vai poder cozinhar com seus convidados.Ele prepara para Dudu Nobre: frango assado recheado com farofa de miúdos, salada de batata com maionese de alho e pamonha de milho verde.
Hilbert vai até o mangue, em Barra de Guaratiba, Rio de Janeiro, encontrar seu convidado Beto Pescador. Com ele, ele aprende a catar caranguejo e descobre alguns segredos do mangue. Na cozinha, prepara casquinha de siri, caldeirada de peixe e caranguejo com pirão e ostras grelhadas.
Rodrigo recebe Silvana Lima e Nelson Veiga com pão de forma e os recheios do sanduíche: pasta de ricota com cenoura, frango defumado com maionese de wasabi, ovos com amêndoas e um suco verde.
A gastronomia praiana do Rio e os vendedores ambulantes são os homenageados por Rodrigo Hilbert. Os petiscos mais vendidos na orla carioca são reproduzidos: biscoito de polvilho, esfirra, quibe e chá mate com limão.
No primeiro episódio da temporada em Santa Catarina, Rodrigo Hilbert conhece seu Anastácio Batista, administrador de uma fazenda de gado. Depois de laçar, abater e limpar uma ovelha, eles preparam ali mesmo, no galpão da fazenda um churrasco rústico, acompanhado de berinjela recheada com linguiça, queijo e orégano e um pesto de menta.
Rodrigo Hilbert vai até a cidade de Pedras Grandes, em Santa Catarina, e encontrar dona Vanice Dellabruna e sua filha Bruna na plantação de pêssego. Rodrigo vai preparar na cozinha campeira pêssegos em calda e creme de ovos para a sobremesa. O prato principal é uma quirera com costela de porco.
Rodrigo Hilbert visita tia Zelly, que é avó de Mateus, um de seus melhores amigos. Ele prepara com ela deliciosas receitas para o café da tarde: rocambole de goiabada, cavaquinho e bem-casado. Os ingredientes são todos da feirinha de pequenos produtores de Orleans.
Neste episódio, Rodrigo vai até o canavial de seu Olivo Arnauts e corta cana e aprende um pouco sobre o processo de fabricação do melado e do açúcar mascavo. Com esses ingredientes, vai preparar um autêntico café colonial, com bolo de melado e açúcar mascavo, waffle colonial e pão de abóbora.
Rodrigo Hilbert aprende a fazer cerveja artesanal com Phelipe de Biasi em sua fazenda em Orleans, Santa Catarina. Para aproveitar a obra-prima do episódio, Rodrigo prepara ali mesmo receitas para harmonizar: uma delas até leva cerveja na massa. Um suculento matambre recheado, anéis de cebola e molho barbecue estão no menu.
Em Santa Catarina, Rodrigo Hilbert conhece o apiário administrado pelo senhor Edson Pisoni, que produz mel orgânico. O apresentador vai ajudar a fabricar as caixas das abelhas, conversar sobre o cultivo e colher o mel. Por fim, vai elaborar receitas com o produto das abelhas: frango com creme de abóbora e mel, pão de mel e torta de legumes.
Neste episódio, Rodrigo vai a uma reserva de araucárias em Vista Alegre, Santa Catarina, e pratica arvorismo, tirolesa e aprende com Daniel Pagani a fazer o autêntico pinhão sapecado nos galhos da árvores. O menu do episódio, feito ali mesmo, é uma paella campeira e um delicioso cajuzinho de pinhão.
Rodrigo Hilbert busca o milho verde com o produtor Waldemiro Scremín em Orleans, Santa Catarina. Em seguida, encontra os primos Tavo e Giba e, com eles, sobe a Serra do Rio do Rastro pedalando. Ao chegar à cozinha campeira, Rodrigo prepara uma deliciosa polenta de milho verde, um ensopado de porco e, para a sobremesa, papo de anjo.
Rodrigo reencontra, depois de muitos anos, Seu Bibi, que tem no sítio onde mora um pequeno engenho de arroz e grãos, uma horta e uma granja. Eles seguem em busca dos ingredientes das receitas que Rodrigo fará ali mesmo com ajuda do anfitrião: marreco assado, arroz de taioba com miúdo e doce de tomate.
Rodrigo Hilbert visita o hotel de seu tio Ivan Antônio, pioneiro do turismo e do comércio local na Serra do Rio do Rastro, em Santa Catarina, uma das mais bonitas do Brasil. Na cozinha, Rodrigo faz ensopadinho de charque com lentilha, bolinho de batata ralada, conhecido como batata porco-espinho, e bolo de fubá dourado na manteiga com açúcar e canela.
Em Santa Catarina, Rodrigo Hilbert conhece o Seu Leonildo Bianchi que segue a tradição de seus avós e, além de plantar a uva, produz o próprio vinho há mais de 30 anos. Ele cede um espaço para Rodrigo preparar os pratos que mais combinam com vinho colonial: tortéi recheado com abóbora, salada de radicchio com bacon e bolo do rio do rastro.
Em Santa Catarina, Rodrigo Hilbert conversa sobre a criação de trutas com o truticultor Nelson Beretta e constrói, com um latão, um defumador para preparar as trutas. Para acompanhar: legumes salteados e molho de gengibre, com a ajuda de Nelson.
Rodrigo Hilbert recebe os produtores locais que colaboraram com a temporada para uma festa típica Gaucheira. Para alimentar a galera, um belo churrasco gaúcho, sopa de aipim com frango e arroz de charque. Rodrigo e os convidados comem, cantam e dançam ao som do grupo regional Entrevero Serrano.
Da oficina para a cozinha, com ferro e fogo. Neste episódio, Rodrigo Hilbert constrói uma churrasqueira e, nela, faz kebab de carne com molho de iogurte e aspargos com presunto cru e ovos fritos.
Rodrigo Hilbert vai para a oficina construir uma chapa para a churrasqueira. Na cozinha, ele prepara um peito de frango com crostas de batatas e para acompanhar pão de alho e cogumelos sortidos.
Rodrigo Hilbert faz um novo item para acrescentar à churrasqueira: uma grelha com pedaços de ferro cantoneira. Na cozinha, ele prepara um bife de pernil de porco na e um chutney de cebola para acompanhar.
A churrasqueira é adaptada e transformada em uma parrilla argentina. Rodrigo faz uma mini parrillada com bife de chorizo, morcela e timo. Para acompanhar: molho de ervas chamuscadas e aipim provoleta.
Rodrigo Hilbert cria uma churrasqueira vegetal com bambu. Nela, ele prepara um sanduíche de peixe, com farofa de banana da terra e molho de tucupi.
Rodrigo Hilbert constrói um forno com placas de ferro e, nele, assa pão de hambúrguer e batatas em lascas. Na chapa, ele faz um hambúrguer de costela gigante.
Rodrigo Hilbert prepara um delicioso polvo com acelga, vagem, tomates e ovos assados entre duas chapas construídas a partir de placas de ferro. Para acompanhar: torrada com cobertura de ervilhas frescas amassadas.
Rodrigo Hilbert cria uma estrutura especial para assar dois galetos e legumes para acompanhar. Além disso, ele também prepara risoto de beterraba.
Rodrigo Hilbert faz uma estrutura de ferro para fritar peixe empanado com tempura especial. Para acompanhar: uma salada de abobrinha crua com amêndoas tostadas, hortelã e limão.
Rodrigo Hilbert recicla três aros de roda de carro e as transforma em um forno, para assar com o calor do fogo de chão. No menu, uma costela no bafo com rosti de aipim e manteiga de ervas.
Rodrigo Hilbert cria uma assadeira diferente para fazer uma deliciosa torta de massa folhada recheada com filé mignon, queijo e cerveja preta. Para acompanhar: salada de cevadinha, com pepino, cebola roxa e damasco.
Rodrigo Hilbert constrói do zero um forno de barro para fazer uma deliciosa pizza com massa de aipim e recheio de carne seca. Ele ainda faz uma salada de folhas com maçã verde e nectarina grelhada.
Rodrigo Hilbert vai para a oficina e, com a ajuda do irmão Tatai, transforma uma armação de metal em uma cabana para assar um frango e um pernil de porco no fogo de chão. O acompanhamento é um purê de batata doce diferente.
Rodrigo Hilbert e as crianças recebem o bioconstrutor Michel Habib, e fazem adobes. Nas receitas, escondidinho de batata baroa com frango e sorvete de banana.
Rodrigo e as crianças recebem a educadora ambiental Clara Trevia e aprendem a cuidar de um horta. Na cozinha, Rodrigo faz yakisoba com legumes da horta e uva no espetinho com calda crocante.
Rodrigo Hilbert e crianças conversam com o geógrafo Fábio Campos e irrigam a horta. Rocambole de feijão branco, saladinha de amendoim e mousse de abacate com cacau são as receitas do dia.
Vamos falar sobre energia receber o professor Carlos Murdoch, que promove experiência com energia eólica. Na cozinha, as receitas são picadinho com arroz, farofa e feijão, e bolinhas de energia.
O tema de hoje é reciclagem! E o convidado é o permacultor Luiz Brito, que ensina compostagem. Na cozinha, Rodrigo Hilbert faz macarrão de abóbora, e cookies de abóbora com sementes e chocolate.
A pesquisadora Elis Vasconcelos fala sobre consumo consciênte. No cardápio, bolinho assado com arroz de talos e banana, mini-almôndegas com recheio de queijo e chutney de abacaxi.
É dia de brincadeira. A educadora ambiental Áurea França é a convidada e ensina a construir brinquedos. Na cozinha, pizza de couve-flor à parmegiana, grissinis coloridos e requeijão de aipim.
Rodrigo prepara o cardápio para receber as famílias das crianças: miniburguer de lentilha com cebolas caramelizadas e pão de batata, ketchup de beterraba, maçã e mel.
Rodrigo começa sua temporada na Paraíba dedicada às mulheres. Ele vai ao Boqueirão conhecer uma artesã, e também encontra as crocheteiras do Lajedo Marinho. Ele vai cozinhar um rubacão e cartola.
Rodrigo vai visitar o Lajedo Pai Mateus, na Paraíba, um local mágico, onde vai fazer yoga. Depois, vai conversar com a cozinheira Célia e preparar um “bode no buraco”, arroz de leite e pirão de bode.
Rodrigo vai ao sítio de Célia Araújo, que vem inovando na plantação e criação de animais. Com o leite de cabra que ela produz, Rodrigo vai cozinhar um arroz Maria Isabel e um doce de leite de cabra
Rodrigo Hilbert vai conhecer Cabeceiras, a Roliúde Nordestina. Com a guia Sandrelli, ele vai percorrer a cidade, conhecendo pontos turísticos, e vai cozinhar uma buchada de bode e cocada de xiquexique
Rodrigo vai conhecer uma casa de farinha antiga. De receitas, ele vai fazer farinha, e preparar bife da casca da macaxeira, coxinha de macaxeira, tapioca com banana, queijo manteiga e rapadura.
Rodrigo Hilbert chega ao brejo, a serra da Paraíba. Lá ele conhece Ester, uma doceira de mão cheia que se diz “compositora de doces”. Rodrigo vai preparar um bolo de pote e cocada de frigideira.
No brejo paraibano, Rodrigo Hilbert vai conhecer Maria Julia. Ela fabrica cachaça, uma especialidade da região. Com a bebida, ele vai preparar uma torta de linguiça bêbada, e também um bolo baêta.
Rodrigo Hilbert vai encontrar com Vânia, uma louceira. Com ela, o apresentador vai fazer uma panela de barro. De receitas, ele vai preparar feijão-de-corda, galinha de capoeira e pirão de queijo.
Vó Maria é o nome do restaurante, na cidade de Areia, que a empreendedora Luciana criou com sua associação de amigos. Rodrigo vai bater um papo e cozinhar cuscuz com carne de sol, e doce de cajú.
A cidade de Acaú é polo de pesca de mariscos. Rodrigo Hilbert vai catar o molusco com as marisqueiras da cidade, e preparar caldinho de mariscos, camarão ao molho de mariscos e purê de castanha.
Em Pitimbu, Rodrigo Hilbert vai sair de barco, pescar lagosta e conhecer uma pombeira. Ele vai preparar lagosta no jirau, moquequinha de mariscos na folha de coqueiro e arroz vermelho com tomates.
Na aldeia de Tramataia, Rodrigo vai pescar no encontro do rio com mar com Jaqueline, uma pescadora da região. Ele vai preparar caldeirada de peixe, farofa de coco e purê de batata com caldo de peixe.
Rodrigo Hilbert encerra a temporada em João Pessoa. A bordo de um barco, recebe a chef Hannah Maroja. Ele prepara ceviche de caju, ceviche de carne de sol e ravióli de tapioca com camarão.
Rodrigo está de volta com um episódio dedicado ao bacalhau. Ele vai receber Maria da Graça e seu neto Rafael, e preparar para eles Meia desfeita com grão de bico, Bacalhau à Zé do Pipo e Azevias.
Nesse episódio, Rodrigo Hilbert vai receber quatro gajos que moram no Brasil. Para eles, o apresentador vai preparar francesinha, ovos verdes, pezinho de porco de coentrada e sangria.
Rodrigo Hilbert recebe o casal Tiago e Michelle. Ele prepara para eles Carne de Porco à alentejana, bacalhau na cataplana e pudim abade de priscos.
Rodrigo Hilbert vai conversar com Eurico Pires sobre os doces conventuais portugueses. Para o doceiro profissional, ele prepara as delícias lusitanas Pastel de tentugal, Barriga de freira e Sericaia.
Rodrigo Hilbert prepara receitas portuguesas para o verão, como filé mignon espetado no pau de louro, milho frito com couve, bolo de caco e bolo de mel. Suas convidadas são tres jovens portuguesas.
Rodrigo Hilbert recebe três convidados especiais, e cozinha Açorda de Camarão, Paleta de Cordeiro com queijo da Serra da Estrela, azeite aromatizado e Biscoitos de Azeite.
Rodrigo Hilbert homenageia a tradicional festa de Santo Antônio de Lisboa. Para o casal Sandra e João Pedro, ele prepara Chouriça assada na brasa, Sardinhas, Pão com chouriço e Doce de figo.
Nesse episódio, Rodrigo Hilbert recebe os portugueses Marta e Elio, e prepara para eles: Frango na púcara, marzipan e migas com harissa. O tema são os temperos e especiarias da cozinha de Portugal.
O episódio é dedicado aos bolos portugueses, e Rodrigo Hilbert prepara para a convidada Gisela algumas tradicionais sobremesas lusitanas.
Nesse episódio, Rodrigo Hilbert prepara Escabeche de atum, Fofas do Faial e Polvo à moda dos Açores. Os portugueses Bernardo e Hugo são os convidados do dia.
Nesse episódio, é dia de celebrar e cozinhar com vinhos portugueses. Rodrigo Hilbert cozinha Sopa de castanhas portuguesas, Rocambole de laranja e “Peixinhos” de Polvo Aromático para o convidado Bruno
Rodrigo Hilbert faz uma homenagem às comidas de rua de Portugal. Para as portuguesas Cátia e Rita, ele prepara Castanhas assadas, Bifanas, colar de pinholes, Croquete de Alheiras e bolo ferradura.
Rodrigo Hilbert encerra a temporada com um banquete para seus convidados Ana, Dona Henriqueta e seu filho Alexandre. Ele prepara Sopa de culi, terrine de javali, Coelho em caixa e fatias à pompadour.
Rodrigo Hilbert abre a temporada ocupando a praia da Barra com o Claude Troisgros. Eles vão praticar kitesurf e preparar suco “melancia ao vento”, gravilax de salmão, risoto de lagostim e tartare.
Rodrigo Hilbert recebe o marchador Caio Bonfim e sua mãe e treinadora Gianetti Sena. No aterro do Flamengo, ele prepara salada de frango com nozes e abacate, a bebida “kiwi atlético” e hambúrguer.
Rodrigo Hilbert vai praticar rapel no morro da Urca com Luiz Gama e a nutricionista Luna Pombo. Ele vai preparar cuscuz marroquino com frutas secas, gaspacho, tataki de filé mignon e chá "nas alturas"
Rodrigo Hilbert vai experimentar flyboard com o instrutor Gabriel Abreu no canal de Marapendi. Ele vai cozinhar shawarma de cordeiro, molho tahine, milho cozido, pão chapati, e a bebida refrescante.
O jóquei amador Chico Chagas é o convidado de Rodrigo Hilbert. No Jockey Club, o apresentador vai preparar Ravióli de mussarela de búfala, salada de couve com carne seca e a bebida “peão do prado”.
Nesse episódio, Rodrigo Hilbert vai praticar skate no Parque Madureira com a campeã Karen Jonz. O apresentador vai preparar a bebida “beterraba radical”, torta de pecan com abacate, e risoto de arroz negro com cogumelos.
Rodrigo Hilbert vai promover nesse episódio uma partida de futebol de olhos vendados entre deficientes visuais e garçons. Para eles, vai preparar a bebida “golaço”, um linguine ao molho de manjericão, e sopa tailandesa de camarão.
Nesse episódio, Rodrigo Hilbert ocupa a praia do Leblon, onde ele joga vôlei com amigos como Ana Krebs e Paulo Monteiro. Ele vai preparar sanduíche de porco, salada de melancia e queijo feta, e a bebida “jornada de framboesa”.
No primeiro episódio Rodrigo Hilbert faz Peixe empanado com farinha e frito na gordura de porco, Arroz de Tacacarana, Micau (Purê de Banana) e Banana com Chocolate e pimenta.
No programa de hoje Rodrigo Hilbert visita o mercado Ver-O-Peso e cozinha Muçuã de Botequim, Camarão empanado e Arroz de Jambu.
Nesse episódio Rodrigo Hilbert visita uma plantação de açaí e prepara um Sanduíche de Pão de Pita de Açaí, Isca de Peixe Frito com Creme de Queijo de Marajó e Maionese de Chicória e Pudim de Açaí.
No episódio de hoje o tema é peixe! Rodrigo Hilbert prepara uma Moqueca Paraense na Brasa, Arroz de Coco e Torresminho de Peixe.
Nesse episódio Rodrigo Hilbert cozinha um Arroz Cremoso de Maniçoba com Peixe e Camarão e ainda faz um Bolinho de Maniçoba Recheado de Carne Seca e Calabresa.
Rodrigo Hilbert começa o episódio provando o café da manhã na Feira da 25, que é frequentada por locais, depois ele cozinha Cubinho de Pirarucu com Chutney de Cupuaçu e Pavê de Bacuri.
Nesse episódio Rodrigo Hilbert vai em busca do melhor chocolate da região e cozinha um Bolo de Chocolate com Geléia de Cupuaçu e Castanha do Pará e Brigadeiro de Tapioca com Bacuri.
No episódio de hoje o protagonista é o jambu. Rodrigo Hilbert cozinha uma Costela de Tambaqui com Pesto de Jambu e Purê de Pupunha Paraense.
Nesse episódio, Rodrigo Hilbert cozinha Unha de Caranguejo e Arroz de Galinha com Tucupi.
Rodrigo visita uma fazenda sustentável de Ostra com o Chef Thiago Castanho e prepara um Talharim Verde de Jambu com Molho de Ostra e um Ceviche de Ostras.
Esse episódio é dedicado ao produto estrela da culinária paraense: A Mandioca! Rodrigo Hilbert aprende a extrair caldo do Tucupi e cozinha Tacaca, Mojica ou Caribé e Rabada do Pará.
Nesse episódio Rodrigo Hilbert cozinha Peixe em Crosta de Castanha em Creme de Açaí com Banana da Terra e Beiju de Massa Doce.
No último episódio da temporada Rodrigo Hilbert prepara Camarão AliOli com Couscous de Farinha D’água, Coco e Castanha do Pará e Vatapá Paraense.
Rodrigo constrói a primeira traquitana da temporada: uma estrutura para fogo de chão e grelha suspensa. Junto com os amigos Ogros faz: ossobuco na brasa, purê de banana da terra e torresmo.
Rodrigo constrói uma gaiola para brasas. Com Tati Bassi faz costela na brasa, batata cascão com molho de alecrim. Pimentão recheado com ovos e cebola recheada com presunto e queijo.
Rodrigo constrói um embutidor de linguiça e uma mini grelha. Com Mario Portella, mestre charcuteiro, faz linguiça com ingredientes que encontraram na geladeira, um tropeiro com miúdos e ovos mollet.
Rodrigo que constrói um defumador de carne vertical. Com Daniel Lee, especialista em defumação, primeiro brasileiro juiz da KCBS /EUA, faz uma bochecha de porco temperada no dryrub e mac cheese.
Rodrigo faz um varal que regula a altura. Com Diego Belda, especialista em fogo de chão, faz pato e galinha d’angola recheados, abóbora com creme azedo, vinagrete de quiabo feito e abacaxi no varal.
Rodrigo constrói uma prancha vertical para assar. Com Edd Campos, churrasqueiro autodidata, faz salmão com sarmoniglio ao molho de maracujá e acelga inteira na brasa com pesto de champignon.
Rodrigo constrói um espeto vertical. Com Lamonnyel Vieira, que largou a vida de consultor para se dedicar ao mundo das carnes, faz um leitão à pururuca, farofa de ovo queimadinha e tomates confitados.
Rodrigo faz dois tipos de grelha. Com André de Luca, primeiro chef brasileiro certificado como mestre churrasqueiro, faz Fraldinha com vinagrete de cebola roxa e balsâmico e polenta na grelha.
Rodrigo faz uma panela com espeto acoplado. Com Marcelo Fernandes, fabricante de equipamento para churrasco, faz uma picanha no espeto, risoto milanês com açafrão e parmesão e jiló com bacon empanado.
Rodrigo faz uma panela para fazer pão no fogo de chão. Com Ellen Bastos, cozinheira e assadora, faz linguiça de maracaju, pão de fermentação natural na panela no fogo de chão e vinagrete de caju.
Rodrigo faz um espeto vertical giratório. Com Eyad Abou harb, sírio que veio para o Brasil fugindo da guerra em 2013, faz Shawarma, pasta de alho, molho tahine e pão de frigideira.
Rodrigo constrói uma chapa. Com Clarice Cheartzmann, que ajuda mulheres a descobrir o poder do fogo através do churrasco, faz Tomahawk, uma farofa de maçã, salada de pimentão e cebola assada.
Rodrigo constrói um triquiburger (duas chapas e grelha).Com o Chef Thomas Troisgros faz: hambúrguer com queijo à milanesa, hambúrguer empanado com queijo cheddar, Ketchup de amora e bacon trançado.
Rodrigo apresenta a cozinha montada na areia da praia. Ele compra e limpa peixes para preparar: Espetinho de Alecrim com Peixe e Bacon, Peixe Caramelizado com Cúrcuma e Filé de Peixe com Avocado.
Rodrigo mostra como escolher crustáceos frescos e faz: Cestinha de Camarão e Ervilha, Pastel de Caranguejo Com Vinagrete de Tomate, e Rolinho de Folha de Arroz com Lagosta e Omelete.
Rodrigo compra peixes e camarões para preparar petiscos. Ele faz: Trouxinha de Camarão Picante, Bolinho de Peixe com Ervas e Mostarda e um Taco de Peixe.
Rodrigo fala dos melhores peixes para comer cru e desmistifica seu preparo em casa. Ele limpa os peixes, explica como cortar e faz: Sushi Bolinha, Ceviche, Makimono e Tiradito.
Rodrigo fala sobre ensopados e sua história. Ele escolhe e limpa peixes para preparar: Sopa de Peixe com Aipo, Sopa de Frutos do Mar e uma Caldeiradinha de Camarão.
Rodrigo ensina como retirar e usar a tinta da lula. Ele compra e limpa polvo e lula frescos, e prepara Salada de Polvo Apimentada, Espaguete Negro e Molho de Tomate e Lula.
Rodrigo usa ingredientes bem brasileiros para preparar Filé de Badejo em Crosta de Queijo Coalho e Rapadura, Tilápia Grelhado com Melaço e Pesto de Agrião, e Filé de Robalo com Manteiga de Urucum.
Rodrigo conversa com Mônica Rangel, dona de um restaurante em Mauá. Eles cozinham juntos: tutu de feijão; farofinha de torresmo; rolinho de couve com frango, arroz e crisp de jiló.
Rodrigo vai ao Empório Produtor, conversa com Lúcia e faz: tempero aromático; empanada de grão de bico, palmito e cebolinha; empanada de beterraba com carne e amêndoas; doce de castanha com chocolate.
Rodrigo encontra Evelyn e Luis, donos de uma loja de cerâmica. Ele faz: pimentão recheado de lentilha, molho de castanha e romã; espaguete de chocolate com pimenta; amoras adocicadas e chantilly.
Rodrigo conversa com Noemi e Renata, donas do Bistrô das Meninas, em Maringá de Minas. Ele prepara com Noemi: coxa de pato com beterraba assada e queijo de cabra; Bun com recheio de pato desfiado.
Rodrigo vai ao Vale do Pavão conversar com Marcio e Ana sobre o cultivo de cogumelos. Rodrigo prepara: hiratake à milanesa; molho de camembert cremoso; quinoto com shimeji.
Rodrigo conversa com Beatrice Hansteins, uma carioca com sotaque alemão. Ele faz: biscoito de nata com geleia de pimenta; geleia de ruibarbo; joelho de porco com segurelha; farofa de pinhão.
Rodrigo vai a Campo Alegre conversar com Patrícia sobre a cura através das plantas. Rodrigo prepara: bolo de limão e lavanda; pão de queijo aromatizado; cantucci com pinhão, limão e erva doce.
Rodrigo conversa sobre produção orgânica com André e Dani, um casal de Chefs que abriu um restaurante, em Mauá. Ele prepara: barquinho de polenta assada com truta rosa; truta assada com aspargos; molho parma.
Rodrigo conversa com os criadores da bomba inatômica, tradicional doce de Mauá. Fala de da tradição da família e prepara: bomba salgada de cebola recheada; arroz cremoso de queijo.
Rodrigo conversa com Tatu, Raquel, donos de um restaurante que tem 48 opções de truta. Ele faz: compota de tomate e curry; truta defumada temperada; cuscuz paulista com abóbora; casquinha de truta.
Rodrigo vai a Campo Alegre conversar com Carlos e Oswaldo sobre a produção de azeite. Ele faz: tapenade de azeitonas verdes; mil folhas de batata e truta a la bacalhau; mousse de chocolate com azeite.
Rodrigo conversa com Val, do tradicional Ateliê das Velas. Ele faz: fondue de carne enrolada com brócolis no vinho; fondue de tâmara com bacon no óleo; molhos de queijo, goiabada picante e mostarda.
Rodrigo vai até cervejaria de Camila e Paulo conversar sobre cerveja artesanal. Ele recebe os participantes da temporada e faz: truta empanada em massa de cerveja; pizza de cogumelo; pizza de carne.
Rodrigo recebe sua mãe, Dona Suzete e eles relembram algumas saudades. Eles preparam juntos: Torta salgada fria de frango, Torta salgada quente de queijo e presunto, Torta gelada de abacaxi com coco
Rodrigo recebe Sidney Magal que relembra algumas de suas histórias e ensina para Rodrigo a receita da dobradinha do seu avô. Eles preparam: Dobradinha com batata frita e queijo ralado e Cuca de Jaca
Rodrigo recebe Larissa Manoela. Ela conta como começou sua carreira, do que sente saudade e fala dos seus amigos imaginários. Eles preparam: Naked Cake salgado e Profiteróles.
Rodrigo recebe sua amiga Alinne Moraes. Eles relembram histórias do início da carreira e preparam juntos: Suco de tomate, Picadinho no pão e Torta de amora.
Rodrigo e Sérgio Loroza se reencontram e matam a saudade. Eles relembram a participação no Dança dos Famosos e preparam juntos: Joelho e Arroz de bacalhau com bacon crocante
Rodrigo conversa com a cozinheira Carmem Virgínia sobre comida ancestral e ela explica a importância do acarajé. Eles preparam juntos: Acarajé completo.
Rodrigo conversa com Fernanda Souza, que conta do que sente saudade e faz doce da infância para Rodrigo. Eles preparam: Penne com calabresa e Alfajor com recheio de leite condensado e achocolatado.
Rodrigo conversa com Luís Miranda. Ele conta histórias do seu passado, da infância e da sua família. Eles preparam juntos: Biju e Arroz de coco com carne de fumeiro.
Rodrigo recebe Julia Rabello. Ela fala das saudades dela e conta a história da sua carreira. Eles preparam: Carne assada com crosta crocante, suflê de espinafre com queijo de cabra e pudim de tapioca.
Rodrigo recebe Cris Vianna. Eles relembram história do início da carreira dos dois. Eles preparam juntos: Empadão de camarão na moranga, Carpaccio de tomate e Picolé de paçoca.
Diogo Nogueira fala para Rodrigo de saudade do pai e sobre o que ele ensinou. Eles preparam: Escondidinho de Ragu com banana da terra, pastel de polenta com recheio de rabada e molho de agrião picante.
Rodrigo conversa com Mateus Solano. Eles preparam juntos: Fetuccine à parisiense, mousse de gorgonzola e pavê de café com cardamomo.
Rodrigo e Fernanda Lima relembram histórias. Ela fala das saudades dela. Eles preparam juntos: Estrogonofe da família, arroz de coentro, salada de batata rústica e merengue da sogra.
