Rodrigo Hilbert visita o hotel de seu tio Ivan Antônio, pioneiro do turismo e do comércio local na Serra do Rio do Rastro, em Santa Catarina, uma das mais bonitas do Brasil. Na cozinha, Rodrigo faz ensopadinho de charque com lentilha, bolinho de batata ralada, conhecido como batata porco-espinho, e bolo de fubá dourado na manteiga com açúcar e canela.