Albert en Francine hebben het hotel "La Chatelaine" in Herbeumont overgenomen en zijn volop aan de gang om alles te organiseren. Ward, aangenomen als kok, en André, aangenomen als klusjesman, komen op hun eerste werkdag al te laat.Alhoewel het hotel nog niet open is, boekt André al een groep van 25 personen.
Albert eist respect van het personeel. Wanneer hij het niet meer ziet zitten, gaat hij te rade bij de geest van Bompa die enkel hij kan oproepen en zien.Dudu, een nichtje van Achmed, wordt op aanraden van Bompa aangenomen als kamermeisje.
In afwachting van de eerste klanten, oefent iedereen op hun nieuwe taken. Francine vindt dat iedereen te traag werkt en ze probeert het tempo op te voeren. Wanneer eindelijk de eerste klanten aankomen, ontstaat er alsnog de nodige paniek.
Ward leert Achmed hoe hij wijn moet inschenken. Francine verwacht een vroegere vriendin, maar Albert slaagt erin om dit weerzien volledig in de war te laten lopen.
Iedereen in het hotel begint stilaan zijn taak onder de knie te krijgen en Albert en Francine zijn tevreden.Ward begint echter zijn vrouw Marie-Louise te missen.Albert gaat te rade bij de geest van Bompa die natuurlijk een niet voor de hand liggende oplossing heeft.
Het hotel begint goed te draaien, maar er daagt een zeer veeleisende klant op. Francine probeert dit diplomatisch op te lossen, maar Albert heeft niet zoveel geduld. Gelukkig komt er ook een extra vriendelijke klant logeren.
De lastige klant maakt nog steeds iedereen het leven zuur. Tante Josée en Leo, die aandelen hebben in het hotel, komen onverwacht op bezoek. Er is iets mis met de waterleiding. André doet zijn best om dit op te lossen, maar dat loopt niet van een leien dakje.
Francine is blij. Het hotel is voor het eerst volgeboekt, en dit dankzij de kandidates van een missverkiezing. Albert is hiervan echter niet op de hoogte en boekt tegelijkertijd een voetbalploeg. Maar het is voor beide groepen verboden om contact te hebben met het andere geslacht...
Het probleem van de overboeking van het hotel wordt opgelost, doordat de twee verschillende groepen niet met elkaar in contact mogen komen. Wanneer zich nog een echtpaar aanbiedt, moet de geest van Bompa te hulp schieten.
Francine krijgt tot haar grote vreugde een hele ploeg kandidaten voor een miss-verkiezing over de vloer, zodat het hele hotel ineens volgeboekt is. Albert, die hier nog niet van op de hoogte is, boekt terzelfdertijd een voetbalpoloeg die op afzondering wil. Beide groepen mogen geen contact hebben met het andere geslacht.
De overboeking wordt opgelost. Wanneer er zich nog een koppel gasten aanbiedt, moet de geest van Bompa weer komen helpen.
Francine verwacht een dame van een groot reisbureau die op prospektie komt en wil dat deze mevrouw in de watten gelegd wordt. Albert ontvangt een brief van nonkel Karel die dezelfde dag zal arriveren. André schaft zich een nieuwe wagen aan.
Nonkel Karel wordt met de nieuwe auto van André afgehaald. Hij laat meteen iedereen naar zijn pijpen dansen. Ook de dame van het reisbureau komt aan, zij het met enige vertraging en daar weet nonkel Karel meer van.
Marie-Louise staat in panne met de Steendorp-Express. Achmed moet haar gaan helpen. Ondertussen wordt in het hotel een brandalarm geoefend onder leiding van de plaatselijke brandweercommandant. Hij maakt vooral indruk op Francine...
André heeft de opdracht in elke kamer een branddetector te plaatsen. Zijn timing kon beter want Leo, Sonja en Joske zijn op bezoek. Albert daagt Leo uit om de Fourche te beklimmen. Albert kan Bompa niet meer oproepen...
Albert heeft het muntstuk verloren waarmee hij Bompa kan oproepen. In het hotel is er een grote spraakverwarring. Begrijpelijk, want er logeren verschillende Engelstalige en Franstalige gasten. De dochter van Nonkel Karel is terug uit Portugal. Ze zakt meteen af naar de Ardennen, vastbesloten haar vader mee te nemen naar Gent...
Albert is zo blij dat hij opnieuw contact heeft met Bompa, dat hij een aantal beloftes doet waarvan hij spijt zal krijgen. Francine ziet het allemaal niet meer zitten en drinkt te veel trappist. Tante Josée komt op bezoek...
De directie van het hotel heeft een vergadering belegd om de stand van zaken te evalueren. Ook het personeel houdt een bijeenkomst. Sonja en Dudu maken een uitstap naar Bouillon, waar ze een bekende tegen het lijf lopen...
Albert wil bootjes verhuren en verplicht iedereen de vaartuigen te leren besturen. Nonkel Karel is de enige die niet meegaat naar de Semois. Hij heeft tijdens de afwezigheid van Albert en Francine de leiding over het hotel en hij neemt die job zeer ernstig...
Beroepsmilitair Benny ziet het niet meer zitten in het leger en gaat in het hotel werken. Ward heeft een weekje vakantie genomen. Zijn vervanger valt niet in de smaak bij Albert.
Nonkel Karel is ziek. Hij besluit om tijdelijk terug te keren naar Gent, zodat hij in alle rust kan herstellen. Albert, die Ward vervangt, geeft nogal kleine porties.
Er komt een moeder-overste op prospectie in het hotel van Francine en Albert. Ze wil nagaan of het hotel geschikt is om met een aantal novicen op retraite te komen. Albert zorgt ervoor dat het hotel een religieus tintje krijgt.
Albert en Francine zoeken een kamermeisje om de verdwenen Dudu te vervangen. De buurtbewoners zijn niet te spreken over de geluidsoverlast die Albert veroorzaakt en overhandigen een petitie aan de burgemeester.
Albert is woedend wanneer hij hoort hoeveel Mariette heeft betaald voor de escargots die ze in Frankrijk is gaan kopen. Nonkel Karel keert totaal onverwacht terug en staat erop om in kamer nummer 13 te logeren. In deze kamer verblijft echter een moeilijke dame.
Nonkel Karel laat zonder de toelating van Albert het achtergrondmuziekje in het restaurant veranderen. Een hotelgast wil een stapje in de wereld zetten. Albert verzet zich hiertegen omdat het hotel om tien uur 's avonds sluit. Er moet dus een nachtwacht worden aangesteld.
Nadat hij de ganse nacht ruzie heeft gemaakt met Francine, staat Albert heel vroeg op om te gaan fietsen. Hij raakt echter de weg kwijt en roept de hulp in van Bompa.
Albert is nog altijd spoorloos. Terwijl Marie-Louise en André naar hem op zoek gaan, wachten Francine en nonkel Karel ongeduldig in de lobby. Maar Albert komt niet opdagen. Uiteindelijk wordt besloten om in de bossen te gaan kijken.
In het hotel gebeuren onverklaarbare, bizarre en ontzettend vreemde dingen. Nonkel Karel leert Viviane haar eerste woordjes Frans.
Omdat een groot aantal Fransen in het hotel logeren, stellen Ward en Francine voor om een Franse avond met kaasbuffet te organiseren. Albert gaat hier echter niet mee akkoord.
Hoewel in het hotel geen honden toegelaten zijn, gaat Francine akkoord dat één van de gasten zijn Filou op de kamer laat logeren. Albert weet hier uiteraard niets van.
Albert volgt nog steeds Franse les bij Nonkel Karel. Vier mannen hebben autopech. Achmed neemt hen mee naar het hotel om te overnachten. Het blijken leden van een rockgroep te zijn.
Meneer Segers eet veel te veel. Meneer Persaet hoopt rust en stilte te vinden in hotel 'Chez Bompa Lawijt'. De kostuums van Albert en Ward worden verwisseld.
De toiletten in het hotel werken niet. Albert vindt geen enkele loodgieter bereid om het probleem meteen op te lossen, met als gevolg dat steeds meer hotelgasten naar de tuin verdwijnen.
Albert en Francine zijn aan vakantie toe. Ze laten hun hotel gedurende enkele dagen runnen door de dokter en zijn echtgenote, terwijl zij hun intrek nemen in de gastenkamers.
Viviane wil dat André meegaat naar de discotheek. Een chique vrouw en haar chauffeur nemen voor enkele dagen hun intrek in het hotel.
Meneer Jordens heeft in het casino veel geld gewonnen. Hij wil in het hotel van Albert en Francine logeren tot zijn fortuin op is. Albert vindt dit natuurlijk schitterend.
André heeft zware gokschulden. Hij krijgt nog één laatste kans. Het is alles of niets. Ook het oudere koppel heeft bij het kaartspel veel geld verloren en verlaat het hotel.
Het personeel heeft een verrassing in petto voor Albert. De voorzitter van de Belgische Koffiemolenclub is veel te laat voor zijn afspraak met nonkel Karel.
Meneer De Groot wil voor een toeristisch televisieprogramma opnamen maken in het hotel van Albert en Francine. Een jongen zet het hotel op stelten.
Nonkel Phillemon komt voor een weekje logeren. Viool spelen is al sinds dertig jaar zijn grote passie. Een jong koppel overweegt om hun trouwfeest in het hotel van Albert en Francine te laten plaatsvinden.
De kamers op de derde verdieping zijn eindelijk af. Albert organiseert een fietsrally. Nonkel Phillemon daagt nonkel Karel uit voor een partijtje croquet.
Albert verandert het reglement van 'De 100 km van Herbeumont'.
Albert en Francine zijn dertig jaar getrouwd en geven een groot feest. Ook Ward en Marie-Louise vieren hun huwelijksverjaardag.
Francine vraagt aan André om de privévertrekken te verbouwen. Dat belooft!
Francine en Albert hebben een buurman. De meeste vrouwen vinden hem zeer charmant. De echtgenote van André, Marjan, komt op bezoek.
Viviane heeft een nieuwe vriend. Francine wil, net als vroeger, gaan ijsschaatsen. Ondanks het protest van Ward koopt Marie-Louise een hond.
André gaat op de vuist met een lastige klant en dreigt ontslagen te worden. Ludo Dielis neemt in Herbeumont deel aan een biljarttornooi.
Alle ex-minnaars van André’s echtgenote hebben zich verenigd in een club. Ze organiseren hun jaarlijkse feest in het hotel 'Chez Bompa Lawijt'
Een inspecteur van een gerenommeerde culinaire gids bezoekt het hotel 'Chez Bompa Lawijt'. Dit zorgt uiteraard voor de nodige spanningen en misverstanden.
Hector, de inspecteur van de culinaire gids, wordt door Bompa Lawijt en co in de watten gelegd. Het resultaat blijft niet uit want hij deelt twee sterren uit. Iedereen is dolgelukkig, tot blijkt dat alleen Ward in de prijzen valt.
Een van de hotelgasten blijkt een hypnotiseur te zijn. Ward is tevreden over de nieuwe kok.
Alle werknemers van hotel 'Chez Bompa Lawijt' ontvangen een kettingbrief.
Nonkel Karel heeft een tentoonstelling van koffiepotten georganiseerd. Voor de muzikale omlijsting staat nonkel Phillemon in. Albert koopt voor Francine een computer.
Het hotel zit zonder warm water. André moet het probleem oplossen, maar slaagt hier niet meteen in.
Nonkel Karel en nonkel Phillemon organiseren een klassiek concert. Albert komt in hun vaarwater terecht als hij een cowboyfuif organiseert.
Nonkel Karel organiseert een dropping. Albert loopt twee bekenden tegen het lijf.
Hotel 'Chez Bompa Lawijt' wordt geteisterd door insecten.
Postbode Frans komt op bezoek. Nonkel Karel en nonkel Phillemon organiseren een petanquewedstrijd.
Albert en Francine brengen de dag door in Antwerpen. Ze overwegen om het hotel over te laten, maar stuiten op protest van het personeel.
Josée en Leo komen naar Herbeumont om de overname van het hotel te regelen. Benny wil immers 'Chez Bompa Lawijt' gaan runnen. Ook de anderen smeden plannen voor de toekomst.