Jamie laver en pasta Fonduta af hjemmelavet tagliatelle og broocoli og en varm omeletsalat med bresaola. Som dessert marengs med varme pærer og chokoladesovs.
Heute dreht sich bei Jamie alles um das herkömmliche Hühnerei. Jeder weiß, wie man ein Spiegel- oder Rührei zubereitet. Jamie zeigt, dass ein cleverer Koch aus Eiern noch viel mehr machen kann.
In Jamies Garten tummeln sich einige freilaufende Hühner, deshalb dreht sich in dieser Folge alles um Eier. Jamie erklärt, was man bei der Hühneraufzucht beachten muss, und spricht über die Unterschiede zu Hühnern aus Legebatterien. Er hat gerade zwei Hennen aus einer solchen Farm bekommen und will sie nun mit dem Rest seines Federviehs bekannt machen.
Doch auch der kulinarische Einsatz kommt heute nicht zu kurz. Als Erstes kocht Jamie eine fantastische "Eier-Tagliatelle" mit einer genialen Käsesoße, gefolgt von einer "Meringue mit heißer Birnen-Schokoladensoße", ein köstliches Dessert, das nach seiner Kreation entstanden ist.
Den Abschluss bildet ein "Omelett-Salat mit Bresaola", in dem er trotz der eisigen Winterszeit frisches Gemüse aus dem Garten verarbeitet.
Jamie harvests his chickens in this episode that looks at the many uses for eggs – both sweet and savory. Dishes: • Eggy Crumpets – Served with Brown Sauce • Homemade Egg Tagliatelle – Served with Fonduta Sauce and Sprouting Broccoli • Meringue with Hot Pears and Chocolate Sauce • Omelette Salad with Bresaola
Jamie comienza preparando su desayuno favorito, sigue haciendo unos TALLARINES CASEROS AL HUEVO, luego hace MERENGUE CON PERAS CALIENTES Y SALSA DE CHOCOLATE y por último, ENSALADA DE TORTILLA CON BRESAOLA.
