肥媽用蓮藕巧製兩道家常小菜，「蓮藕蒜苗炒牛柳」爽口惹味，又有營養。 另一道開胃菜「欖菜蓮藕煎肉餅」，阿媽提醒大家將材料搓成肉餅前，可先放進雪櫃靜置數分鐘，肉餅下鑊就不易散開。同場加映肥媽試玩專為6號而設的「刑具」，份外興奮！ 電飯煲亦可做出「香芒斑蘭糯米飯」，加入斑蘭更令香味升級。是日靚湯「北芪黨參淮山薯仔湯」，則有助健脾益胃、預防感冒。「6號教室」今堂傳授淮山保存秘訣，完整或有切口的淮山，各有妙法！
