第44集五香雞

蒸雞的方法五花八門，最重要的是能吃出雞的原汁原味。今集Gigi姐為大家示範的五香雞，是以特別的方法醃製，令雞肉既惹味又入味。她選用了在香港繁殖和飼養的嘉美雞，其肉質特別爽口嫩滑，而且含豐富骨膠原。