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第9集 - 泰式辣湯浸魚風味之選

肥媽這次一雞兩味,製作「芝麻手撕雞」後,保留雞殼煲「佛手瓜粟米栗子雞殼湯」;佛手瓜怯風健脾,夠健康。 牛蒡纖維高,混合以紐西蘭牛仔肉眼切成的牛柳絲,正合「牛魔王」6號胃口。謹記牛肉下電飯煲的黃金時間,快速將牛肉與飯拌熟即成。 泰式香辣湯搭配台灣虱目魚,充滿東南亞風味。阿媽以非一般方法浸煮魚腩,要令魚肉香滑有何竅訣? 泰國人用香茅防疫?肥媽教煮防感冒泰香茶。想提升粟米甜度,6號稍做手腳即可!

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  • Originally Aired April 23, 2020
  • Network TVB Jade
  • Created April 27, 2020 by
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  • Modified April 27, 2020 by
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