馬德鐘繼續食在上海，到法式裝潢的揚州菜食店，品嚐最美、最精雕細琢的菜式，包括以揚州芥菜製成喱配以燒肉的「翡翠燒肉」、肉層相連不斷的「寶塔明珠」、美如畫像的「香煎菊花雞」、改良以橙汁作芡的「松鼠桂魚」等菜式。 馬德鐘又會到大排長龍、連香港名作家也喜歡到的生煎包店，嚐嚐熱辣辣、肉汁爆出的生煎包，看看他如何豎起母指大讚好。接著，馬德鐘再帶觀眾到一座建於 1933年、昔日是屠房的英式建築內，尋找上海本幫菜，品味要蒸煮四、五小時的「蜜汁火腿」、如水晶般晶瑩剔透的「水晶河蝦仁」及不打魚鱗的「清蒸鰣魚」等，感受味在1933尋。 嘉賓向海嵐則會帶馬德鐘和程莉到一家有開放式廚房的西餐廳，直接享用廚師即時在她面前烹調的「日式金槍魚刺身」、「澳洲維古牛肉」及「鐵盤烤澳洲羊柳」，三人更會大談煮和食的心得。 此外，世博場館特派專員曹眾，會為觀眾介紹中國館，看看鎮館之寶之一，動畫版的《清明上河圖》；又會到中華美食街吃遍中華小食，包括：天津狗不理包子、北京燒餅、澳門豬扒包、廣東燒味飯及香港碗仔翅等，又會簡介街內的清真區域。