Jamies have bugner af tomater i alle størrelser, former og farver, og når Jamie tryller med sine og Brians hjemmegroede tomater, er man ikke i tvivl om, at man burde dyrke sine egne tomater.
Ursprünglich stammt die Tomate aus Mittel- und Südamerika. Im Jahr 1498 wurde die rote Frucht, die in Österreich Paradeiser genannt wird, erstmals von Kolumbus nach Europa gebracht. Auch in Jamies Garten in Essex wachsen natürlich kräftige Tomatenstauden. Jamies Gärtner Brian hat einige interessante Anbautipps auf Lager. Doch auch das Kochen mit der beliebten Gartenfrucht kommt nicht zu kurz. Als Erstes zaubert Jamie eine "Tomaten-Consommé", gefolgt von einem Jamie Oliver-'Tomatensalat'. Diesen Tomatensalat wandelt er zu mehreren Gerichten ab und serviert ihn zum Beispiel mit Fusilli oder mit Büffel-Mozzarella. Zwischendurch unterhält er sich mit Brian, dem Gärtner, der spannende Tipps zur Aufzucht von Tomaten gibt. Zum Abschluss serviert Jamie ein "Tomaten-Wurst-Ragout aus dem Ofen" und serviert Brian eine "Klare, eiskalte Tomatensuppe mit einem Schuss Wodka".
Jamie's garden is bursting with tomatoes of every size, shape and colour.
The freshness and vibrancy of the dishes Jamie makes leaves you in no doubt that growing your own tomatoes is a must in any garden, large or small.
Jamie's tomato salad looks unbelievably sumptuous and the fusilli with salsa rossa cruda is knockout.
Oven-baked sausage ragu is simple and rustic, and a beautiful pale pink tomato and vodka consommé top and tails the show, and is a treat for Brian the gardener.
Jamie comienza haciendo un CONSOMÉ DE TOMATES, a continuacion hace una ENSALADA DE TOMATE, y por ultimo un RAGU DE SALCHICHAS AL HORNO.
