Tony is surprised when his 13-year-old daughter arrives for a West End audition, but a crisis stops him giving her the attention she craves. Charlie sets the socially inept final deputy manager candidate a challenge, and Gino's brother pays him a visit, but when the sibling wins over the staff and even makes better cocktails, jealousy sets in.
L'hôtel est envahi par des enfants, accompagnés de leurs parents, qui participent à des auditions pour une nouvelle comédie musicale. Tony est stupéfait lorsque sa fille de 13 ans lui annonce qu'elle fait partie des finalistes! Gino reçoit l'aide de son frère Ginelli derrière le bar. À la recherche d'un nouvel employé, Charlie demande à Jack Harrison, un candidat, de s'occuper de Mr Delaney. Enfin, un mystérieux étranger sauve la vie d'Anna. La jeune femme entreprend des démarches afin de découvrir son identité.
Überraschung für Tony: Seine 13-jährige Tochter taucht im Hotel auf, weil sie sich für ein Casting im Londoner West End angemeldet hat. Mit allen Mitteln versucht sie, Tonys Aufmerksamkeit zu erregen, doch der muss sich um eine unerwartete Krise kümmern. Charlie unterzieht derweil den neuesten Bewerber für die Stelle des stellvertretenden Managers einem nervenaufreibenden Test, während Barkeeper Gino Besuch von seinem Bruder bekommt. Zu dumm, dass der Bruder den genialen Gino im Mixen köstlicher Cocktails sogar noch übertrifft. Diese Schmach kann Gino nicht auf sich sitzen lassen …
