第36集蝦膠釀涼瓜

「煎釀三寶」是香港的傳統街頭小食，通常都是利用新鮮鯪魚肉或蝦膠做成的。今集Gigi姐改用冰鮮蝦肉來製作蝦膠再釀入涼瓜內，效果同樣爽滑新鮮，而且比用鯪魚肉更為美觀。