在傳統粵菜中雞的做法數之不盡，如想一嘗雞的原汁原味，非白切雞莫屬。今集 Gigi姐就示範如何在家中自製白切雞，要做到肉嫩皮爽，方法其實是挺簡單和容易的。只要懂得浸雞的竅門和調製醬汁，便可創出多種不同的味道來
