「輝哥」吳錫輝識飲識食,這次偕同「糖妹」黃山怡遊走珠三角,訪尋傳統名菜的發源地,推介地道食材、廚師的功夫佳餚,從食物的源頭探究中國飲食文化。節目介紹中山、潮汕、順德的名菜特產,包括中山脆鯇、神灣菠蘿、石岐乳鴿;潮汕手打魚丸、魚飯、蠔餅、滷水獅頭鵝;順德陳村粉、均安蒸豬、大良雙皮奶等當地美食,教「為食一族」目不暇給!二人引領觀眾見識過中國傳統飲食的廚藝及智慧,想必深深感受到傳統菜式傳承下去的必要性。
Name | First Aired | Runtime | Image | |
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S01E01 | 第1集 - 中山脆鯇「一魚六吃」 魚丸、打冷潮汕直送 |
March 3, 2018
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S01E02 | 第2集 - 不是飯的「魚飯」, 八道菜真「蠔」宴 |
March 10, 2018
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S01E03 | 第3集 - 正宗滷水獅頭鵝, 順德美食陳村粉 |
March 17, 2018
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S01E04 | 第4集 - 均安蒸豬表孝心, 沙溪扣肉有故事 |
March 24, 2018
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S01E05 | 第5集 - 糖妹學紮蘆兜靚糭, 鯪魚盛宴輝哥「嗚咽」 |
March 31, 2018
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S01E06 | 第6集 - 十二道潮州古早風味 |
April 7, 2018
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S01E07 | 第7集 - 爽滑手打牛丸, 鯇魚刺身「撈起」 |
April 14, 2018
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S01E08 | 第8集 - 汕頭陳年老菜脯, 順德「人氣」小食崩砂 |
April 21, 2018
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S01E09 | 第9集 - 非一般「臘味九大簋」, 超嫩滑順德雙皮奶 |
April 28, 2018
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S01E10 | 第10集 - 潮式經典粿品, 中山老火豬骨粥 |
May 5, 2018
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S01E11 | 第11集 - 水蛇粥, 黃鱔飯滋補鮮甜, 生曬禾蟲湯養顏去濕 |
May 12, 2018
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S01E12 | 第12集 - 叉燒拼鵝肝舌尖絕配 均安四大名菜享盛名 |
May 26, 2018
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S01E13 |
第13集 - 水庫魚鮮「一魚五吃」, 品味港式潮菜, 順德菜
season finale
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June 2, 2018
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