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第2集 - 年貨最緊要新鮮 金蠔放入開運宴

買到新鮮貨品,總令人高興一點。薛家燕帶吳業坤、王梓軒到元朗桃花培植場,欣賞貌美如花的糖妹、姜麗文,以及桃花。桃花達人財叔認為選桃花一定要夠壯健,呈現紫色的便非靚桃花,他還一眼看穿家燕姐的年齡,令其他人都傻了眼!17呎高的桃花王,讓眾主持大開眼界,坤哥還即場一試桃樹上即摘的樹膠,味道如何?除桃花外,附近還有年橘批發場及溫室蘭花種植場,主持即管去「走馬看花」,再無伴奏一曲。 在香港買原隻雞一定要選冰鮮或急凍?原來香港還有一站式小店,售賣自家養殖的農舍雞,採慢煮的方法將新鮮雞隻處理好並真空包裝入袋,5-6日內進食亦不成問題。年輕主持還拜訪春聯達人,欣賞由他寫出的一對春聯好字。 本地生曬的金蠔於冬季當造,眾人深入流浮山搜尋最美好的金蠔及蠔豉,並向當地達人請教各種大細金蠔的最佳入饌方法。或者可跟李家鼎用金蠔、果皮、蜜糖與蓮藕通,炮製一道「蜜運佳偶好事來」,快速簡單地完成一道潤喉養聲開運菜。過份「豪」買金蠔的話,鼎爺還有方法教你把金蠔保存一整年,那便不怕浪費啦!

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  • Originally Aired January 23, 2018
  • Network TVB Jade
  • Created January 28, 2020 by
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  • Modified January 28, 2020 by
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