台灣的海島美食多不勝數，當中的蚵仔菜式教人回味無窮。有年輕一輩甘願休學接手養蠔家業，承傳土產美味。阿譚、德賢出海到蠔田，採收串串肥美鮮蠔，還即開即食！凱晴則留岸穿蠔殼，為養殖蠔苗做準備。台灣亦是「鰻魚王國」，跟主持品嚐到正宗日本風味鰻魚飯，以及特色鰻魚肝，鰻魚魚身飽滿，香味濃郁。參觀鰻魚養殖場，瞭解嚴格的養殖系統。另外，台南人亦以虱目魚製作糕餅，阿譚與凱晴到一間六十年糕餅店，跟師傅學造虱目魚Q餅。
