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第8集 - 本地水耕農莊

水耕農莊專門種植水果青瓜,利用椰糠培苗後移植到菜柱,經過悉心料理,再配合溫室種植環境,種出優質水耕青瓜。新鮮青瓜香脆清新,醃漬酸青瓜則非常開胃。 醬廠「父子檔」製作雞煲醬,創辦人的經驗加上新一代的幫忙,製作出方便醬包,在家都能自製香噴噴雞煲。 農曆新年將至,到魚蛋老字號跟師傅學造髮菜魚蛋應節。老字號還生產「環保魚蛋」,當中採用的鱈魚漿如何達至環保原則? 農耕男孩親自到農場採收白蘿蔔,即席製作柴火蘿蔔糕!

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  • Originally Aired February 7, 2021
  • Created February 11, 2021 by
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  • Modified February 11, 2021 by
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