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第7集 - 製作賀年瓜子

辦年貨怎少得應節瓜子?有瓜子老字號為保質素,堅持自家炒瓜子。生瓜子經過清洗、調味煮熟、炒香等步驟,怎樣令瓜子表面光滑亮麗? 百香果近年廣受香港人喜愛,本地農場種植外表金黃色的百香果,即開即食,香味撲鼻,味道酸甜。 有餐廳負責人鑽研自家香辣醬,材料慢煮數小時,獨一無二的風味深受客人喜愛,伴飯、麵、火鍋等提升味道層次。 德賢、頌鵬在農場幫忙駁喉灌溉,再就地取材用柴火煲湯,與一眾「農耕男孩」分甘同味。

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  • Originally Aired January 31, 2021
  • Created January 31, 2021 by
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  • Modified January 31, 2021 by
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