Robert Makłowicz's journey leads through the largest mountain pasture in Europe - Alpe di Siusi. On the plateau among the snowy mountains, we learn about the specialties of the local cuisine recommended by the chefs of the local shelters, who feed tourists and skiers on a daily basis.
They include original dishes, unique, such as deer soup with herbs and fir cones. Robert Makłowicz's other dinner options include pumpkin risotto and dumplings with spinach, cheese and nuts.
Podróż Roberta Makłowicza prowadzi przez największe w Europie górskie pastwisko – Alpe di Siusi. Na płaskowyżu wśród ośnieżonych gór poznajemy specjalności miejscowej kuchni polecane przez szefów okolicznych schronisk, karmiących na co dzień turystów i narciarzy.
Są wśród nich dania autorskie, unikatowe jak np. zupa z sarny na ziołach i szyszkach jodłowych. Pozostałe propozycje obiadowe Roberta Makłowicza to risotto z dynią oraz knedle ze szpinakiem, serem i orzechami.
