Robert Makłowicz travels to South Tyrol, an autonomous German-speaking Italian province on the Austrian-Italian border. This land is famous for its beautiful and numerous castles, there are over 400 of them there. Robert Makłowicz visits one of them, Tirol Castle, the ancestral seat of the independent counts of Tyrol, from whom the entire region takes its name. In this picturesque place, he will prepare cheese dumplings on a bed of beetroot. The next stage of your journey is the city of Bolzano / Bozen, the capital of South Tyrol. While shopping in the delicatessen and at the vegetable market, Robert Makłowicz talks about regional cuisine that combines Italian and Tyrolean elements. At Piazza Walther, he will show how it looks in practice by making beetroot noodles with cabbage and spinach
Robert Makłowicz wyrusza do Tyrolu Południowego, autonomicznej niemieckojęzycznej prowincji włoskiej na pograniczu austriacko - włoskim. Kraina ta słynie z pięknych i licznych zamków znajduje się ich tam ponad 400. Robert Makłowicz odwiedza jeden z nich zamek Tirol, rodową siedzibę samodzielnych hrabiów Tyrolu, od których wziął nazwę cały region. W tym malowniczym miejscu przyrządzi knedle serowe na posłaniu z buraków. Następny etap podróży to miasto Bolzano/Bozen stolica Tyrolu Południowego. Przy okazji zakupów w delikatesach i na targu warzywnym Robert Makłowicz opowiada o regionalnej kuchni, która łączy elementy włoskie i tyrolskie. Na Piazza Walther pokaże, jak wygląda to w praktyce, przyrządzając buraczane kluski z kapustą i szpekiem
