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新蒲崗

鄰近九龍城的新蒲崗並非人流密集的旺區,然而這個舊式工業區正是隠藏了很多令人意想不到的特色食品。金剛與小儀來到康強街先到訪一間小食店,以六十年代懷舊豬網油撈麵稍作熱身,然後又找到一條全長18吋的日本旋風腸,究竟這件外形看似蚊香的東西味道又會如何?期間金剛還找來他的同鄉「台式品味手卷」,但他卻表示從未見過此食品?兩位主持來到一間雲南食館,發現上桌的菜式竟然是外表可怕的蟲!原來這些蟲正是食店的招牌菜,小儀會用甚麼方法利誘金剛吃下這些「森林朋友」? 當然新蒲崗亦並非所有食品都是古怪離奇的,該區就有一間老字號飯店屹立於新蒲崗三十年,多年來堅守傳統口味而聞名港九。因此金剛與小儀亦慕名而來品嚐多道懷舊菜式,包括蜜餞金錢雞、鴨腳包、太爺雞、龍鳳配,感受三十年前的香港風味。食店高廚曾國生師傅還向兩位傳授「龍鳳配」的烹調秘技,兩位聲稱自己是「九十後」的街坊廚神,面對這道懷舊味十足的菜式又能否應付自如?

大陆简体
  • Originally Aired May 26, 2011
  • Runtime 30 minutes
  • Network TVB Jade
  • Created June 10, 2011 by
    Administrator admin
  • Modified June 10, 2011 by
    Administrator admin