De Tournée Générale Tripel Hop is een feit en Jean en Ray zetten hun lippen aan het glas met hun nieuwste biercreatie. Ladychef Sofie Dumont mag als eerste haar oordeel vellen over het nieuwe brouwsel en samen met Sofie zullen Jean en Ray het ideale gastronomische gerecht ontwikkelen voor bij hun bier. (bekijk het fragment)
Om te weten te komen of ze echt in hun opzet geslaagd zijn, doen Jean en Ray de test: in het hartje van Brussel laten ze hun bier en hun gerecht beoordelen door een gastronomische bierjury.