Vooraleer ze zich opnieuw wagen aan het brouwen van hun eigen bier, trekken Jean en Ray naar brouwerij Dubuisson, de oudste brouwerij van Wallonië, die bekend staat om haar 'duivelse' Bushbieren.
Na wekenlange research is het duo nu klaar voor de vervulling van hun mission statement: een bier brouwen met groot gastronomisch potentieel en met een vrouwelijke toets. Hun busje zet zijn weg verder naar het Vlaams-Brabantse Steenhuffel, de bakermat voor hun nieuwste bier. Oude bekende Jan Toye van brouwerij Palm ontvangt hen op kasteel Diepensteyn, waar de brouwerij een kweekprogramma heeft voor Brabantse trekpaarden.
Alex De Smet van Palm Breweries neemt Jean en Ray onder zijn hoede voor de ontwikkeling van de Tournée Générale II. Het proeven van het eerste brouwsel vindt plaats in de brouwerij van Rodenbach, waar het nieuwe bier ligt te gisten.
