Michael gets a phone call from Toshi while he and the family are partaking of sushi and beer. Michael is nonplussed when Toshi discerns the accompanying beverage. "Surely you're not drinking beer with that?" He is urged to go to a place that brews and sells its own sake so that he might find out how good Japanese sake can be. The visit is a revelation! The tastes are quite different from what Michael has been familiar with.
ビールを飲みながら一家で寿司をつまんでいたマイケルにトシから電話が入る。「まさか寿司を食べながらビールなんて飲んでないだろうな？」とまるでこちらの様子を見透かしたようなトシに焦るマイケルだったが、日本酒のうまさを知るため造り酒屋に行くよう勧められる。向かった先で出された日本酒の味が、自分の知っている日本酒とは全く違うことに衝撃を受ける！
