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第17集

今集節目會從杭州返回上海,楊崢和謝雪心會到一間留下很多風雲人物足跡的英式大宅,在曾經是國民黨總統蔣介石及宋美齡的書房內吃早餐,又到其中一間有小橋流水的花園式餐廳嘆一個下午茶,吃小食、喝咖啡、享受舒適寧靜的時光。 另外,周中會帶楊崢食草本料理,學習溫和養生,品嚐平肝熄風、祛風止痛的「天麻炒牛肉」、補肝腎、益精血、延緩衰老的「首烏獅子頭」、滋陰養胃、行氣活血的「蟲草燉老鴨」,以及健脾胃、補肺腎、強筋骨的「黃金山藥」等料理,令身體更為健康。自稱鄉下是雲南長眉族的周中,又會帶楊崢到同鄉的餐廳,試試雲南美食如何闖出新天地,嚐味餐館老闆自創的「筒筒肉」、甘香不苦的「普洱茶焗蝦」和香味在口內打滾的「傣族蕉葉燒肉」等佳餚。 楊崢再會聯同程莉到一間專門吃西班牙小食TAPAS的餐廳,細味香口易做的「蒜蓉辣椒蝦」、西班牙奄列「薯仔雞蛋餅」、西班牙普及菜式「蜆肉煮銀鱈魚」等美食,一同感受西班牙風情。 此外,上海世博眾裡尋,特派專員曹眾會介紹受中外人士歡迎的八大名菜之一的川菜,以漸進麻辣的方式,享用配合芝麻及花生醬的油墨菜「麻醬鳳尾」、生長在四川西藏高原、肉味濃郁的「九寨牦牛肉」、紅噹噹的「饞嘴牛蛙」及麻辣精萃匯聚的「水煮魚」。

English
  • Originally Aired June 8, 2010
  • Runtime 30 minutes
  • Network TVB Jade
  • Created June 8, 2010 by
    Administrator admin
  • Modified June 8, 2010 by
    Administrator admin