一口に牛肉と言っても、特売で売られている「お手ごろ牛肉」から、きれいなサシの入った霜降り肉のような「スペシャルごちそう牛肉」まで、いろいろありますよね。 今回ガッテンでは、 お手ごろ牛肉をごちそう牛肉に近づけるという、 無謀とも思えるチャレンジを試みたところ、 牛肉のおいしさのカギを握る超意外なポイントを見つけちゃいました！ 牛肉の隠れたおいしさを引き出すワザをマスターして、 お手ごろ肉からごちそう肉まで、あらゆる牛肉をさらにおいしくいただいちゃいましょう！
