Home / Series / 請客必食18道菜 / Aired Order / Season 1 / Episode 6

海鮮

宴席常會出現海鮮菜式,以蟹入饌更是鮮味之選。祥仔隨世韜前往「兩星」食府,享用「薑蔥蝦乾焗鮮蟹鉗伴千層」。 用菲律賓青蟹炮製的「京蔥蟹肉粉絲煲」,既嫩滑又鮮甜,祥仔從拆蟹肉開始學煮。 避風塘艇家風味源自港產的獨特烹調方式,祥仔一探炒蜆做法。 魚蛋亦可跟海鮮拉上關係,街頭小食咖喱魚蛋更深受歡迎。祥仔來到人氣小店,拿起竹籤逐粒歎! 「請客任家菜」環節,保哥只用雞蛋、瑤柱等幾樣材料,即可煮出富體面的「賽螃蟹」。

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  • Created March 1, 2024 by
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  • Modified March 1, 2024 by
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