Flera hundra har sökt, men bara en kan bli Sveriges mästerkock. I kväll inleds auditionturnén i Helsingborg och Göteborg och juryn, bestående av Per Morberg, Leif Mannerström och Markus Aujalay, står redo att kritiskt granska och bedöma de svenska matlagningskunskaperna. Köerna ringlar sig långa utanför auditionlokalerna i Helsingborg och Göteborg, där de sökande har tagit med sig en maträtt var som ska bli bedömd av juryn. Men vem har egentligen vad som krävs?
Per Morberg, Markus Aujalay och Leif Mannerström fortsätter auditionturnén runt landet och hundratals matlagningsglada svenskar köar för att få chansen att bli Sveriges nya mästerkock. I kväll besöker man Stockholm och Umeå.
Det är dags för slutkval i Gävle och ett gäng förväntansfulla amatörkockar hoppas på att få gå vidare till finalprogrammen. Nu väntar kulinariska utmaningar och stressiga matlagninsgövningar.
Slutkvalet i Gävle går in i sin slutfas och de fjorton finalisterna ska utses. För dem väntar sedan några tuffa veckor där de ska utmana varandra i kulinariska färdigheter inför juryns kritiska bedömning.
Auditionturnén är avslutad och fjorton deltagare tävlar nu om att bli Sveriges första mästerkock. Första utmaningen är att skapa en rätt på italienskt tema. De tre som gör de minst lyckade rätterna, utsätts för en ny utmaning där förloraren får lämna tävlingen.
Finalisterna kämpar om att hålla sig kvar i tävlingen och gör allt för att vinna stjärnkockarnas gillande. Men för en av dem är det dags att lämna tävlingen. Jurymedlemmen Leif Mannerström lagar en av sina berömda fiskrätter som deltagarna sedan ska försöka efterskapa. De som kommer längst ifrån Leifs original måste mötas i en ny tävling där den sämsta måste åka hem.
I kväll är det dags för första lagtävlingen. Amatörkockarna ska med begränsad budget och tid tillsammans skapa en vinnarmeny och sen hinna handla och laga den. I elimineringstävlingen är utmaningen en lurig dessert.
Deltagarna ska skapa en vinnarrätt utifrån exakt samma ingredienser som sina medtävlande. De som juryn anser klarat sig sämst får mötas i en utslagningsomgång där de ska tillaga en riktig klassiker. Den person som inte får godkänt av juryn får lämna tävlingen.
Amatörkockarna ska i lag tillreda lunch till 50 hungriga soldater i fält. Det gäller att laga något riktigt läckert för det är soldaterna som avgör vilket lag som vinner. Det lag som förlorar möts i en utslagningstävling där ett av dem måste lämna tävlingen.
Markus Aujalay i juryn tar med amatörkockarna till en prisbelönt lyxkrog där chefskocken ger dem inspiration. De nya kunskaperna är sedan helt avgörande för den utmaning som väntar. De som lyckas sämst med utmaningen möts i ett smaktest där det gäller att identifiera ingredienser i en maträtt. Förloraren måste lämna programmet och får inte bli Sveriges Mästerkock.
Sju deltagare kvar och kampen hårdnar. På bänken ligger exakt likadana ingredienser och utmaningen för amatörkockarna blir att göra en maträtt som sticker ut och som visar vem av dem som är riktig kock. I elimineringen gäller det sen att försöka glänsa med en klassisk dessert för att få stanna kvar i programmet.
Nu är det på riktigt. Deltagarna ska i lag bemanna köket på en restaurang som till kvällen fylls med kräsna vip-gäster. Vem tar befälet i köket och framför allt - vilket lag måste sen inbördes kämpa för att stanna kvar i Sveriges Mästerkock?
Det är nu fem amatörkockar kvar med vittring på seger i Sveriges mästerkock. I kvällens program måste de briljera när de ska skapa en tvårätters meny till en väldigt speciell matgäst. Vem som sen får lämna programmet avgörs när de lagar en av juryns favoriträtter.
I kvällens program avgörs vilka två deltagare som tar sig till finalen i Sveriges mästerkock. Kvällens utmaning är att lägga grunden till sin egen kokbok. Frågan är vilken inriktning som krävs för att vinna. De deltagare som lyckas sämst tvingas kämpa mot varandra en gång till om de sista finalplatserna.
Det är dags för final och en vinnare ska koras. Finalisterna ställs inför svåra utmaningar och det blir ett tuff uppgift för juryn att bestämma vem som ska bli Sveriges mästerkock 2011.
Auditionsturnén startar i Stockholm där förväntansfulla amatörkockar väntar på att få visa upp vad de går för i köket för juryn. Sedan drar juryn vidare till Helsingborg i sin jakt på att hitta de bästa kökstalangerna.
Juryn söker vidare efter talangfulla amatörkockar i Umeå och Göteborg.
Det är dags för slutkval och de som lyckats få ett förkläde på turnén ska nu slåss om en plats i finalomgångarna. Deras första utmaning är att laga en extraordinär rätt av vanliga råvaror. I den andra deltävlingen ska de visa att de bland annat kan stycka en kyckling.
Slutkvalet i Gävle fortsätter och trettio deltagare återstår och deras uppdrag är att laga en rätt med kyckling. De fjorton som lyckas bäst går vidare till finalomgångarna i Stockholm.
Juryn börjar sitt sökande i Göteborg och blir genast besvikna. Den första sökanden blir så överväldig att träffa juryn att hon inte lyckas prestera. De åker till Östersund med hopp om att det ska gå bättre. Här möter de bland andra en fransman som inte kan göra två saker samtidigt.
Jakten på matlagningstalanger fortsätter och nu är det dags för Stockholmarna att visa vad de går för. Nivån på deltagarna är hög, men några misslyckas rejält. Juryn åker vidare till Helsingborg med hopp om att hitta de sista tio kandidaterna.
Slutkvalet i Gävle drar i gång och de som fått ett förklädde på turnén samlas för att göra upp om platserna i Mästerkocksköket. Bland annat ska de laga köttbullar, reda en hollandaisesås och laga crêpes.
Slutkvalet i Gävle fortsätter och de trettio deltagare som är kvar tävlar om de tolv finalplatserna. Alla ska laga en valfri fläskrätt och juryn smakar av. Efter det kallas de in till juryn, antingen själva eller i grupp, för att få sin dom.
Säsongsstart. Det är dags för den första uttagningen och juryn befinner sig i Stockholm. Bland de sökande finns en dubbelarbetande mamma, en norrlänning, en filmproducent och två bröder. Dessutom dyker en oväntad sökande upp som inte faller Leif i smaken.
Amatörkockar i södra Sverige får chans att visa vad de går för när juryn besöker Göteborg och Helsingborg. Bland de sökande finns en kille som vill visa för sina föräldrar att hans kockdrömmar är värda att satsa på. En skåning vill bevisa att han brinner för matlagning men frågan är om nerverna håller. Dessutom provar en fembarsmor lyckan och en operasångare från Göteborgsoperan tar ton. Sedan dyker ett bekant ansikte upp.
Amatörkockarna får besök av en stjärnkock. I utmaningen ska de laga en rätt under samma förutsättningar utifrån en mystisk box. Tre av amatörkockarna lyckas inte övertyga juryn och tvingas tävla i elimineringen som sätter kreativiteten på prov.
De kvarvarande amatörkockarna ställs inför en lagtävling där de får äran att representera det svenska köket på en av Sveriges mest välkända turistattraktioner. Vinnarna går vidare till nästa omgång medan förlorarna ställs inför en tävling där finess spelar en avgörande roll.
Deltagarna får besök av några personer som betyder väldigt mycket för juryn. I utmaningen ska de laga en rätt på udda ingredienser som juryns gäster valt. I elimineringstävlingen gäller det att överträffa sina konkurrenter och göra den bästa hamburgaren som slutar med ett tårfyllt farväl.
Deltagarna befinner sig ute i skogen och de ska tävla i lag där de under primitiva förhållanden ska laga en förstklassig lunch till ett jaktlag. Det vinnande laget sitter säkert medan förlorarna ställs inför en chokladkamp där förklädet står på spel.
Deltagarna besöker ett musteri där Mischa ger en smaklektion. De som inte håller måttet enligt juryn får göra upp i elimineringen där Leif visar hur ett proffs tillagar utmaningen, en klassisk skaldjursrätt.
Juryn bjuder deltagarna på en kulinarisk resa där de får chans att bekanta sig med resemålets utbud av råvaror. I utmaningen ska de tävla i lag och skapa en trerättersmeny med influenser från landet. Det lag som förlorar ställs inför ett smaktest och den som får minst antal rätt får lämna tävlingen.
Säsongsstart. Auditionturnén startar i Stockholm och här har passionerade matlagare samlats för att få en chans till en ny karriär. Bland de som söker finns Paul som älskar att fritera och revanschsugna Catarina. Frågan är vilka som kommer övertyga juryn och gå vidare till slutkvalet.
Jakten på Sveriges bästa amatörkock fortsätter söderut till Göteborg och Helsingborg. Juryn bjuds på imponerande rätter och bland de sökande finns en ambulanssjuksköterska, en ställningsbyggare och en skräddare som alla drömmer om en ny karriär.
Juryns 40 favoriter från audition ska nu tävla vidare i slutkvalet i Gävle. De ställs inför tre tuffa utmaningar där det gäller för amatörerna att visa uppfinningsrikedom och snabbhet när ägg, sås och en svensk klassiker står på menyn. Pressen är enorm när juryn ska välja ut de 25 bästa tävlande.
Det återstår 25 amatörkockar som ställs inför en sista utmaning, att lag en valfri kycklingrätt. En uppgift många uppskattar men det gäller att inte bli för självsäker då tiden går snabbt och det är de små detaljerna som avgör. Sedan är det dags för juryn att utse de tolv finalisterna.
Tolv amatörkockar tar plats i köket och nu börjar tävlingen på allvar. I den första utmaningen ska de visa sig själva på en tallrik men juryn har en överraskning som kan ställa till med problem. De som inte lyckas övertyga juryn ställs inför en elimineringstävling där de ska laga en pastarätt.
Deltagarna ställs inför nya utmaningar och i den första ska de skapa en ny rätt av gårdagens rester. Kreativiteten flödar hos vissa medan andra fasar för uppgiften. De som inte lyckas övertyga juryn ställs inför elimineringstävlingen där det gäller att kopiera en rätt som Leif Mannerström lagat.
Det är dags för lagtävling som sker på ett bryggeri där lagen ska skapa två rätter där öl ingår som smaksättare. Det lag som förlorar ställs mot varandra i en elimineringstävling. Där gäller det att väga tiden mot antal ingredienser då varje ingrediens ger tidsavdrag.
Deltagarna ska göra tre olika tacos. Men det är ont om tid och alla stressar in i det sista för att hinna med de avgörande detaljerna. De som inte får godkänt hamnar i elimineringen där de får varsin hemlig låda. Av innehållet ska de skapa en rätt och den som misslyckas får lämna tävlingen.
Det är dags för lagtävling igen och denna gång på en lyxkrog i Stockholm. Temat är vitt och deltagarna ska skapa en förrätt och en varmrätt åt ett gäng välbekanta och kräsna gäster. Det förlorande laget ställs mot varandra i en utslagstävling där de ska laga en citrondessert.
Renée Voltaire, som är en pionjär inom det svenska vegetariska köket, gästar deltagarna och deras utmaning blir att laga en vegetarisk rätt. Det visar sig vara en svår uppgift och de som inte lyckas så bra ställs inför elimineringen. Här gäller det att skapa en rätt med tydlig smak av kaffe.
Markus Aujalay visar amatörkockarna hur man lagar en rätt på duva och deras utmaning är att återskapa rätten. Den som lyckas bäst får välja råvara till de tävlande i elimineringstävlingen där inälvsmat står på menyn. Ett misslyckande leder till ett tårfyllt farväl.
Juryn bjuder med deltagarna på en kulinarisk resa till Tokyo. Efter att de fått bekanta sig med de japanska smakerna är det dags för tävling där de ska skapa varsin bentolåda. De som inte lyckas övertyga juryn ställs inför elimineringen som består av ett smaktest
Amatörkockarna visar upp sina egna kylskåp sedan ska de laga en favoriträtt som deras nära och kära valt. Frågan är om juryn kommer att uppskatta maten lika mycket som de anhöriga. De som inte lyckas ställs inför ett smaktest och misslyckas man även där hamnar man i elimineringen.
Det är dags för amatörerna att börja skissa på sin kokbok. De ska presentera två rätter som ska fotograferas och allt måste vara perfekt då juryn bedömer både maten och kokboksidén. Den som lyckas bäst går till finalen. Slaget om den andra finalplatsen avgörs i en tävling.
Det är dags för final och uppbackade av familj och vänner ska de två finalisterna göra upp om mästerkockstiteln. Utmaningen består i att skapa en trerättersmeny som består av hummer till förrätt, gös till varmrätt och tårta till dessert
Det är dags för Leif Mannerström, Markus Aujalay och Mischa Billing att dra i gång jakten på Sveriges bästa amatörkock och de börjar i Stockholm. Bland de sökande finns ett revanschsuget gäng som ger sig in i tävlingen för andra gången fast beslutna att lyckas.
Jakten på Sveriges bästa amatörkock fortsätter och juryn besöker Göteborg och Helsingborg. Bland de sökande finns en tandläkare, en korvgubbe och en bekant till Leif från fiskdisken. De som lyckas bäst belönas med ett förkläde och en chans att tävla vidare i slutkvalet i Gävle.
Det är dags för slutkvalet i Gävle och 40 amatörkockar tävlar om de tolv platserna i mästerkocksköket. I tre moment ska de visa prov på snabbhet och finess när sallad, lax och fläskfilé står på menyn. Det är de små detaljerna som avgör och de som inte håller måttet tvingas lämna tävlingen.
De 25 kvarvarande tävlandena ställs inför en sista utmaning, juryn har beställt en frasig schnitzel. Pressen är stor och minsta misstag kan bli ödesdigert. Vissa faller på målsnöret men för tolv lyckliga amatörkockar börjar äventyret på allvar.
Tolv förväntansfulla amatörkockar intar Mästerkocksköket i Stockholm. Första utmaningen är en lagstafett där endast en lagmedlem åt gången får stå i köket. De lag som inte lyckas övertyga juryn tvingas tävla mot varandra i en elimineringstävling där de ska laga en valfri soppa.
I den första utmaningen ska deltagarna skapa en rätt med lite extra elegans. Men innan tävlingen drar i gång dyker en gammal bekant upp med en twist som ställer till det för amatörkockarna. De som inte lyckas övertyga juryn ställs inför elimineringstävlingen där de ska laga en valfri rätt av kalkon.
Det är sen kväll. Våra amatörkockar har gått hem och kvar i studion står endast Markus Aujalay tillsammans med två utslagna deltagare från Sveriges Mästerkock. Det är dags för den första duellen i Efter Stängning. Vi får se vem som lyckas ladda om och ta revansch.
Det är återigen dags för lagtävling. Amatörkockarna får en överraskning när illusionisten Joe labero gör entré och trollar fram sina favoritråvaror som deltagarna ska laga en rätt på. Det lag som lyckas bäst sitter säkert medan det förlorande laget ställs inför en elimineringstävling.
Två utslagna mästerkockar kliver tillbaka in i mästerkocksköket efter stängning. Men efter en duell står bara en kvar. Vem det blir avgör den enväldige domaren Markus Aujalay som också står för utmaningarna och coachar deltagarna.
Amatörkockarna får i uppgift att laga en hyllningsrätt till en närstående som gått bort. De som inte lyckas övertyga juryn får en ny chans i elimineringstävlingen där de ska skapa en valfri rätt med tomater i fokus. Det blir en tuff utmaning som leder till ett tårfyllt farväl.
I kvällens duell står en tillsynes enkel rätt på menyn, men båda deltagarna väljer att ta ut svängarna – och det åt vitt skilda håll. Det blir en tuff utmaning för vår enväldige domare, Markus Aujalay, att avgöra vem som får stå kvar som segrare.
Juryn tar med amatörkockarna på vildmarkssafari sedan är det dags för lagtävling där de ska laga vilt på en kolgrill till ett gäng kräsna gäster. Det lag som inte lyckas övertyga juryn ställs inför en utmaning där de ska laga en valfri rätt med kokosnöt i fokus.
TDet blir stressigt i kvällens Efter stängning. Markus har beställt vegetariskt och en av deltagarna behöver lite hjälp på traven för att få ihop sin rätt. Det blir en kamp mot klockan, en kamp för att få fram de rätta smakerna, och en kamp för att få stå kvar till nästa vecka.
Mischa håller champagneprovning och efter det ska deltagarna laga en valfri rätt som passar till drycken. Som vanligt är det de små detaljerna som avgör. De som inte lyckas så bra ställs inför elimineringen där de ska laga crêpes Suzette.
Dagens utmaning blir en rätt som ligger Markus varmt om hjärtat vilket spär på deltagarnas nervositet. Båda vill imponera på Markus men bara en kan vinna och vara kvar till nästa vecka.
Juryn tar med amatörkockarna på en matresa till Dubai. Det är även dags för lagtävling där de ska laga en lyxig signaturrätt. Det lag som förlorar måste vässa smaklökarna då de ställs mot varandra i ett smaktest. Den som lyckas sämst tvingas lämna in förklädet.
Det är dags att baka sötsaker med en lite amerikansk touch, något våra deltagare inte alls räknat med. Vilja får täcka upp för bristande erfarenhet och mer än en duell mot varandra blir det en kamp om att komma undan med hedern i behåll.
Amatörkockarna får en uppvisning i pastateknik när Markus lagar en tortellinirätt. Sedan ska de tävlande kopiera rätten vilket visar sig bli en tuff utmaning. De som inte håller måttet ställs inför en utslagstävling där de ska modernisera populära rätter får de årtionden juryn är födda.
En svensk klassiker står på menyn men Markus beställning avviker något från den traditionella rätten. Rivaliteten mellan de tävlande märks tydligt men det gäller att hålla fokus och inte glömma bort tiden.
Markus introducerar en helt ny rätt för deltagarna, hawaiianska poké bowls. Men trots det finner de sig snabbt och vid avsmakningen ställs Markus inför sitt tuffaste beslut hittills.
De tävlande ska laga en favorit i repris, korv med mos, och revanschlustan i köket är påtaglig. Men en till synes enkel rätt blir till en rejäl utmaning och tiden är knapp, speciellt om man är osams med spisen. Den som står som vinnare efter duellen är klar för final.
Jakten på Sveriges bästa amatörkock startar i Stockholm och kön är fylld av folk med stora matdrömmar. Bland de sökande finns Adam som pluggat hårt för att få till den perfekta kombinationen av smaker i sin rätt.
Auditionen fortsätter i Göteborg och Helsingborg. Bland de sökande finns polisen Emma, förskolläraren Jim och studenten Dante. Leif fortsätter med sitt uppdrag och gör en avstickare till Gotland.
Det är dags för slutkval i Gävle där 40 amatörkockar gör upp om de tolv platserna i mästerkocksköket. Snabbhet och finess är avgörande när de tävlande ställs inför tre moment där räkor, majonnäs och kött står på menyn.
Slutkvalet fortsätter och de 25 kvarvarande tävlandena ställs inför den sista och avgörande utmaningen där strömming står i fokus. Det gäller att skapa en innovativ och modern rätt som imponerar på juryn.
Deltagarna tävlar i lag och ska laga en valfri rätt på lamm. Men när juryn kommer med en överraskning ställer det till det rejält för amatörkockarna. Det lag som förlorar gör upp i en tävling där de ska kopiera en rätt Leif demonstrerar.
Mischa håller i en vinprovning och sedan är det dags för lagtävling där uppgiften är att laga en tvårättersmeny som matchar moget vin. Det förlorande laget ställs inför elimineringen där utmaningen är att laga en rätt med tryffel i fokus.
Säsongsstart. Drömmen om en matkarriär har fått mängder av amatörkockar att söka till Sveriges största matlagningstävling och nu startar audition i Stockholm. Juryn får bland annat träffa grisbonden Emilia, som har tagit med råvaror från gården.
Audition fortsätter i Göteborg och Helsingborg, där amatörkockarna gör sitt bästa för att imponera på juryn. Vi möter bland annat Moa från Tjörn och Patrik från Lund. De som lyckas bäst får chansen att tävla vidare i slutkvalet i Gävle
Nu gäller det för amatörkockarna att göra sitt yttersta för att knipa en av de tolv platserna i mästerkocksköket. Smaksäkerhet och finess krävs för att imponera på juryn i tre moment där smörgåstårta, lök och falukorv står på menyn.
Amatörkockarna har en sista chans att övertyga juryn om vem som förtjänar en plats bland de tolv bästa. Uppgiften är att göra rullader med en personlig prägel. Efter att juryn provsmakat återstår det fruktade beskedet.
Det är dags för lagtävling och uppgiften är att skapa varsin pasta med köttfärssås. Men självklart har juryn en twist som gör det hela betydligt svårare. De som inte lyckas övertyga juryn hamnar i elimineringstävling där ärtsoppa står på menyn.
Nu dukas det upp till barnkalas i mästerkocksköket och uppgiften för amatörkockarna är att laga en bufférätt. Huvudråvarorna lottas ut och det krävs en hel del uppfinningsrikedom för att skapa en rätt som går hem både hos barnen och juryn.
Kvällens lagtävling utspelar sig på ett hönseri. Uppgiften är att bjuda juryn på en förrätt och en varmrätt med fokus på ägg och hönskött. Till elimineringstävlingen har juryn beställt en crème brûlée med personlig touch.
Krögaren Erik Videgård är gästjury och han visar sina favoritsmaker från det kinesiska köket. Amatörkockarnas uppgift är laga fyra små rätter som Erik ska ta ställning till. Det blir sedan ett romantiskt tema på utslagstävlingen.
Amatörkockarnas drömmar slår in – för en kväll. De delas nämligen upp i två lag och får driva en varsin pop-up-restaurang. Deras gäster är kända matinfluencers, så det gäller att deltagarna är på tå. I utslagningsutmaningen är temat apelsin.
Mischa håller en snabbkurs i smaker och sen utmanas amatörkockarna att laga en varmrätt som innehåller de fem grundsmakerna. En svår uppgift för deltagarna, alltså. I elimineringstävling gäller det att laga en vegetarisk rätt.
Amatörkockarna överraskas med en resa till Madeira. Väl där får de chansen att uppleva öns specialiteter innan det är dags för lagtävling. Den går ut på att laga två rätter med lokala råvaror. Det lag som förlorar gör upp i en spännande duell.
Säsongstart. Sveriges Mästerkock fyller 10 år och vi firar med folkfest när auditionrätterna lagas inför publik. Två förhoppningsfulla amatörkockar är TV-spelstestaren Sofia och taxichauffören Murat vars specialitet är effektfulla uppläggningar.
Folkfesten fortsätter och amatörkockarna gör sitt allra bästa för att imponera. En av dom är Christoffer som spelar högt när han bjuder juryn på hummersoppa. En annan är Lisa som odlar sina egna grönsaker och drömmer om en karriär inom matlagning.
Juryns 40 favoriter från audition ska nu kämpa för att knipa en av de 12 platserna i Mästerkocksköket. I två deltävlingar gäller det att visa kreativitet, snabbhet och framförallt smaksäkerhet när amatörkockarna ska trilla köttbullar och koka soppa.
Med bara en utmaning kvar är drömmen om en plats i Mästerkocksköket nära, men det gäller att visa framfötterna i den stenhårda konkurrensen. I den sista tävlingen gäller det att vara uppmärksam när Leif visar hur man filéar plattfisk.
Äntligen får amatörkockarna bekanta sig med det efterlängtade Mästerkocksköket och efter en kort rundvandring startar äventyret på riktigt. Den första utmaningen är en lagtävling där tacos står på menyn. Men i vanlig ordning finns det en twist.
Temat i veckans tävling är Svenska husmansklassiker och amatörkockarna får varsin rätt tilldelad i en lottodragning. En tuff uppgift då juryn förväntar sig perfekta varmrätter där minsta detalj måste sitta. De som inte håller måttet tvingas lämna.
Det är dags för lagtävling och uppgiften är att tillaga en meny ostronrätter som kommer att bedömas av fiskkungen Nisse Molinder. Det förlorande laget möts i elimineringen där de ska laga en fiskgratäng som matchar ett vin som Mischa valt ut.
I kvällens första tävling är skafferiet fyllt till bredden med kaffe. Efter att Mischa demonstrerat den perfekta bryggningen är det dags för uppgiften - att komponera en rätt med tydlig smak av kaffe.
Ikväll drar vi till Göteborg där amatörkockarna får pröva på att ropa hem hummer på auktion. Sen är det dags för lagtävling i anrika krogen Sjömagasinets lokaler, där den lyxiga hummern ska tillagas. I elimineringstävlingen står bläckfisk på menyn.
Amatörkockarna får i uppgift att laga en varmrätt på exakt 10 ingredienser. Men det finns som vanligt en hake, juryn har valt ut två ingredienser till varje kök som måste ingå i rätten. I elimineringen ska juryns favoritsåser återskapas.
Juryn har lagt fram amatörkockarnas favoritråvara, men också deras värsta tänkbara råvara. I första tävlingen ska de välja en av råvarorna och laga en rätt som imponerar stort. De som misslyckas måste använda den andra råvaran i utslagstävlingen.
Känslorna svallar när amatörkockarna får en hälsning från nära och kära. Första uppgiften blir att laga en favoriträtt hemifrån. Inför elimineringen visar Markus hur han lagar rådjursinnanlår och amatörkockarna ska sedan bjuda på en egen rådjursrätt.
Sveriges Mästerkock beger sig till ishotellet i Jukkasjärvi där det är dags för lagtävling där en varmrätt och en dessert ska tillagas. Men köken står utomhus och det visar sig snart att det inte är helt lätt att laga mat i minusgrader.
Det är semifinal och i vanlig ordning ska amatörkockarna presentera sin kokboksidé med ett tillhörande recept som juryn sen ska provlaga. Den som lyckas bäst går raka vägen till final, och vem som får den andra finalplatsen avgörs i ett blindtest.
Det är äntligen finaldags och uppgiften är att skapa en lyxig trerättersmeny där äpple har en tydlig roll i alla rätter. Den som lyckas övertyga juryn och skapa den mest genomtänkta och personliga menyn tar hem titeln som Sveriges Mästerkock 2020.
En av landets främsta kockar Tom Sjöstedt gör entré som ny jurymedlem och det blir startskottet för årets upplaga av Sveriges största matlagningstävling där amatörkockar ska försöka imponera på den svårflörtade juryn.
Sveriges största matlagningstävling fortsätter och amatörkockarna gör sitt bästa för att imponera på den kräsna juryn. Apotekaren Reab hoppas kunna byta ut labbrocken mot ett Mästerkocks förkläde och en biljett till slutaudition i Gävle.
Det är dags för amatörkockarna att utmärka sig och imponera på juryn i den hårda konkurrensen i slutkvalet. Den första uppgiften är att laga en varmrätt där potatis spelar huvudrollen och i den andra ska man göra en Toast Skagen.
Drömmen om en plats i mästerkocksköket är nära och nu återstår bara en utmaning, så det gäller att ge allt då konkurrensen är hårdare än någonsin. En valfri varmrätt med kyckling står på menyn så möjligheterna för amatörkockarna är oändliga.
Äntligen är det dags för amatörkockarna att för första gången göra entré i det mytomspunna Mästerkocksköket. Men allvaret infinner sig omedelbart när juryn sätter ribban högt redan i första utmaningen, som är en lagtävling.
Amatörkockarna delas in i par och sen blir uppgiften att laga en rätt med strömming och potatis. Men det finns en hake – om juryn inte är nöjd med finessen och handlaget hos något lag kommer dom inte smaka på deras rätt.
Det är lagtävling och amatörkockarna får chansen att jobba i en hotellrestaurang. Uppgiften är att tillaga roomservice av högsta klass. Det lag som inte lyckas övertyga de kräsna hotellgästerna tvingas tävla mot varandra i en utslagningstävling.
Tom Sjöstedt bjuder på en masterclass där lamm står i fokus. Uppgiften blir sen att laga en rätt inspirerad av Toms. Det blir också tydligt för kockarna att juryn ställer höga krav på utveckling och det gäller att visa nya sidor av sin matlagning.
Vi befinner oss på ett mejeri där det är dags för lagtävling. Temat är ost och man ska tillaga en Cordon Bleu. I nästa utmaning bjuder Mischa på en exklusiv dryckesprovning och uppgiften blir sen att laga en dessert som passar ihop med valfri dryck.
I den första utmaningen ställs amatörkockarnas kreativitet på spets när uppgiften är att tillaga en huvudrätt med den udda kombinationen älgbiff och kumquats. De som lyckas sämst med sin rätt får en ny chans i elimineringen.
Kockarna ska sätta sin egen prägel på en vegetarisk rätt och det är viktigare än någonsin att utnyttja tiden på bästa möjliga sätt. I nästa utmaning bjuder Markus på en exklusiv masterclass med en rätt på anka. Utmaningen blir sen att kopiera rätten.
Amatörkockarna får en personlig hälsning från nära och kära. Uppgiften blir sen att laga en rätt tillägnad en närstående. Det blir också en omtumlande överraskning för en av kockarna när ett videosamtal har ett livsavgörande budskap.
Det är lagtävling i vacker slottsmiljö och amatörerna får i uppgift att laga en exklusiv gåsamiddag. Det vinnande laget tar sig direkt till semifinal medans förlorarna får kämpa om sista platsen i ett smaktest där man ska identifiera korvsorter.
Äntligen kommer chansen att briljera med sin egen kokboksidé. Recept som representerar kokboken ska presenteras och det gäller att dem håller måttet när juryn ska testlaga rätterna. Den som lyckas bäst kniper omgående första platsen till finalen.
Två finalister ska göra upp i en sista strid. En lyxig trerätters meny ska tillagas och temat är eld och is. Med stöd från utröstade deltagare presterar finalisterna på topp men det är bara en av dem som plockar hem titeln Sveriges Mästerkock 2021.
Ett stort gäng amatörkockar har sökt sig till Sveriges största matlagningsprogram med förhoppningen att drömmen om en matkarriär ska slå in. Men först gäller det att imponera på juryn, vilket blir extra nervöst för cafébiträdet Adam.
Den spännande auditionen i Sveriges matlagningstävling fortsätter och amatörkockarna gör allt för att imponera på juryn. Jägaren Anders bjuder på klassiska smaker från skogen och sjuksköterskan Anja lagar dumplings från Sibirien.
Kampen är hård när amatörkockarna tar i från tårna för att imponera på juryn och knipa en plats i mästerkocksköket. Club sandwich står på menyn och de som lyckas hålla sig kvar i tävlingen ställs inför uppgiften att laga en rätt med kassler.
Amatörkockarna har en sista chans att visa juryn vem som förtjänar en plats bland de tolv bästa. En elegant och personlig fiskrätt med vitvinssås står på menyn. För de som lyckas bäst väntar ett spännande äventyr i mästerkocksköket.
Temperaturen höjs då kockarna utmanas att laga en smakrik Pasta Bolognese där deltagarna bara får lov att använda varje ingrediens en gång. De som lyckas sämst hamnar i säsongens första elimineringstävling.
Juryn vill lära känna amatörkockarna lite bättre och första utmaningen blir att laga en varmrätt som visar vilken typ av kock deltagarna är. De som lyckas bäst med stannar kvar i tävlingen, för andra väntar den fruktade elimineringstävlingen.
Amatörkockarna får äntligen chansen att laga mat i ett riktigt restaurangkök. Tävlingskocken Sebastian Gibrand presenterar två rätter i världsklass. Sedan blir det lagtävling och deltagarnas uppgift är att tolka Sebastians rätter på sitt eget vis.
Temat är ost och amatörkockarna ska laga en exklusiv varmrätt där osten har huvudrollen på tallriken. Det gäller att vara kreativ och smaksäker för att imponera på den kräsna juryn. Därefter väntar en pizza-utmaning för några av deltagarna.
Hollywoodstjärnan Peter Stormare dyker upp i Mästerkocksköket. Det vankas filmpremiär och utmaningen blir att ordna catering till premiärminglet och minst tre olika rätter med asiatiska smaker är beställt. Kristin Kashou håller dumplings-kurs.
Amatörkockarna blir tilldelade varsin tallrik och uppgiften blir att skapa en rätt med inspiration av motivet på tallriken. I elimineringen sätts kockarna på prov i att steka tre oxfilébitar till rare, medium och well done.
Juryn bjuder deltagarna på en resa till Maldiverna. Men väl på plats väntar allvaret då det vankas lagtävling. En varmrätt och en dessert med inspiration från lokala smaker står på menyn. Förlorarna får tävla mot varandra i ett rafflande smaktest.
Det blir en riktigt känslostorm för amatörkockarna när de får brev från nära och kära. Men det gäller att hålla fokus då första utmaningen blir att omvandla känslorna till en välsmakande maträtt. I elimineringstävlingen ska det lagas hummer.
Denna gång gäller det för amatörkockarna att visa sig extra uppfinningsrika i köket då uppgiften är att laga en välsmakande och vacker fusionrätt. De som lyckas sämst måste kavla upp ärmarna och baka en traditionell Buddapestbakelse.
Drömmen om en kokbok är nära och denna gång ska amatörkockarna skapa en rätt som representerar boken. Extra nervigt blir det när det visar sig att juryn ska vara med och laga rätten. Den deltagare som lyckas bäst belönas med en plats i finalen.
Det har blivit dags att kora Sveriges mästerkock 2022 och finalisterna ska laga en exklusiv trerättersmeny. Temat är bokstaven K där förrätten ska innehålla kaviar, varmrätten kronhjort och desserten körsbär.
Tommy Myllymäki gör en storslagen entré som ny jurymedlem och det blir starten för årets upplaga av Sveriges största matlagningstävling. Vi träffar bland annat svetsaren Nazuk och karaokevärden Hugo som båda drömmer om en matkarriär.
Audition fortsätter och fler drömmande amatörkockar gör allt för att sticka ut i konkurrensen. Syskonen Anna och Carl söker lyckan tillsammans och tolken Maryam hoppas att hennes arabiska smaker ska ta den svårflörtade juryn med storm.
Kampen om de åtråvärda Mästerkocksplatserna fortsätter i slutkvalet i Gävle. I den första deltävlingen beställer juryn tacos och för de lyckliga som tar sig vidare väntar en ännu en uppgift, att göra en frasig kycklingschnitzel med tillbehör.
Nu återstår en sista chans att imponera på juryn och visa att man förtjänar en plats bland de tolv bästa. Efter provsmakning återstår det fruktade beskedet. Vissa faller på målsnöret, men för tolv lyckliga amatörkockar börjar äventyret på allvar.
Fulla av förväntningar kliver amatörkockarna in i det mytomspunna Mästerkocksköket. Den första uppgiften blir att bjuda juryn på sin egen signaturrätt och det gäller mer än någonsin att bli bäst, för vinnaren belönas med ett glänsande Mästerkocks-M.
I den första tävlingen möts amatörkockarna av en mysterybox fylld med ingredienser som ska förvandlas till en valfri varmrätt där allt måste ingå. I nästa utmaning får vi besök av Efter Stängnings nya programledare, Tea Malmegård.
Årets första lagtävling tar oss till en gård på landet där amatörkockarna får en grundkurs i hantverket korv. Uppgiften blir att göra en varmrätt på en egen korv med passande tillbehör. För det förlorande laget väntar en elimineringstävling.
Vi får celebert besök av kändiskocken Marcus Samuelsson som bjuder på en masterclass om Afrikanska smaker. Självklart får sedan amatörkockarna i uppgift att laga en imponerande rätt med inspiration från det afrikanska köket.
Det är lagtävling och amatörkockarna får en unik chans att jobba i restaurangköket på en äkta stjärnkrog. Ribban ligger skyhögt när uppgiften blir att skapa tre mellanrätter med oväntade och spännande smakkombinationer på allra högsta nivå.
Mästerkocksköket fylls med currydofter när uppgiften är att göra sin egen kryddblandning och sedan skapa en varmrätt med smaker från Indien. De som misslyckas får en ny chans i nästa svåra utmaning.
Kvällens matslag utspelar sig på Åland. Det är lagtävling och efter en grundlig genomgång av lokala råvaror och smaker får hemmakockarna i uppgift att skapa en läcker måltid med typiska åländska rätter.
Efter ett antal intensiva tävlingsveckor i Mästerkocksköket får hemmakockarna en personlig hälsning från nära och kära. De får önska en favoriträtt till kvällens tävling. I elimineringstävlingen får vi besök av förra årets finalister.
Kvällens första tävling rivstartar med ett vilt-memory där det gäller att identifiera olika typer av viltkött. Lyckas man inte övertyga juryn med sin rätt får man tävla vidare i elimineringen, där det handlar om att laga en innovativ rätt med alger.
Äntligen kommer chansen att briljera med sin kokboksidé. Men först måste recepten sättas på hårda prov när tidigare Mästerkocksvinnare kommer för att provlaga kokboksrätten tillsammans med hemmakockarna.
Två vinstsugna finalister ska göra upp i en sista strid där allt står på spel. Finaltemat är Sverige 500 år och dagen till ära ska en exklusiv trerättersmeny med råvaror populära på 1500-talet tillagas. Vem blir Sveriges Mästerkock 2023?
Det är dags för ett nytt gäng passionerade amatörkockar att söka sig till Sveriges största matlagningstävling! Vi träffar bland annat Josefine som som sagt upp sig från jobbet för att satsa allt på sin dröm om en matkarriär.
Fler drömmande amatörkockar gör sitt bästa för att imponera på juryn. De som lyckas övertyga får chansen att tävla vidare i slutkvalet i Gävle. Juryn träffar bland annat Tess som bjuder på en rätt hon hittat på själv.
Det är dags för slutkval där det gäller att med vassa armbågar visa vem som ska gå vidare. Juryn beställer en råraka men innan man kan börja måste potatisen rivas och de som är snabbast får vara först att välja råvaror i det begränsade skafferiet.
Drömmen om en plats i Mästerkocksköket är nära men det återstår fortfarande en utmaning. Uppgiften är att stycka en kyckling och sedan laga en riktigt vass varmrätt. När juryn provsmakat väntar den olidliga spänningen inför beskedet.
Äntligen startar äventyret på riktigt när amatörkockarna gör entré i det efterlängtade Mästerkocksköket. Nu vill juryn lära känna sina nya deltagare lite bättre och den första uppgiften blir att skapa sin egen signaturrätt.
Amatörkockarna möts av ett kök fyllt av eld och snart står det klart att denna vecka handlar om het mat.Tommy bjuder på en unik masterclass och uppgiften blir sen att skapa en rätt med perfekt balanserad hetta.
Året första lagtävling utspelar sig på ett anrikt äldreboende där uppgiften är att laga klassisk husmanskost som väcker varma matminnen.Det vinnande laget klarar sig till nästa vecka och förlorarna tävlar vidare i nästa utmaning med snabbnudeltema.
Matprofilen Zeina Mourtada visar sina bästa tips för att få till det perfekta riset. Uppgiften blir sen att laga en rätt där fluffigt ris spelar huvudrollen. I elimineringstävlingen väljer baserar deltagarna en rätt på en exklusiv ost de själva valt.
Kvällens första utmaning är att laga förnämlig Biff Rydberg och juryn överraskar med att ge oändligt med tid för uppdraget. Sedan kommer Leif G.W Persson på besök med eget viltkött som amatörkockarna ska laga högklassiga rätter av.
Kocken Paul Svensson besöker programmet med en ny, klimatsmart produkt, nämligen 3D printat kött. Uppgiften blir sen att tillaga en huvudrätt på köttet. Sen gäller det att skapa en vegetarisk varmrätt men deltagarna får inte välja huvudråvara själva.
Det är dags för lagtävling och spelplatsen är ett lyxigt restaurangkök där den öppna elden har en central del i maten.Lagen skapar tre rätter med fokus på grillen. Det lag som förlorar kämpar vidare i nästa tävling där citron har huvudrollen.
Amatörkockarna får sig en rejäl överraskning när deras familjemedlemmar besöker programmet. Med sig har de varsin korg med råvaror och uppgiften blir att laga familjernas egna favoriträtter som samtidigt ska hålla en nivå av högsta klass.
Juryn beställer en spännande fiskrätt och kockarna får sju olika fiskar att välja mellan men innan matlagningen kan dra igång gäller det att lösa ett quiz där vinnaren får välja fisk först. Havstemat fortsätter sedan med en rätt på bläckfisk.
Det är dags för semifinal och amatörkockarna ska laga en rätt där rött vin verkligen kommer fram och nu gäller det att prestera i toppklass. Vinnaren kniper en finalplats direkt. I den andra tävlingen ligger fokus på att få fram umami i rätt balans.
15 av 15
Det är dags för final och två revanschsugna amatörkockar är redo att gör allt för att vinna. Bare en maträtt står mellan dem och äran och det åtråvärda priset.
