Første dag i finaleugen. Seks spændte deltagere kommer gående til studiet iført deres fine nye kokkejakker og bliver mødt af de tre dommere. Der er pyntet op til konfirmation, for Herman inviterer til kokkens efterfølger med inspiration i hans egen konfirmationsmiddag anno 1989: rejecocktail, kalvefilet og hindbæris-bombe. Hermans rejecocktail indeholder en hemmelig ingrediens: Deltagerne løfter boksene på deres borde og ser et søpindsvin!