Der venter deltagerne en svær smagstest i Masterchef-køkkenet. De skal gætte 20 ingredienser i en marokkansk tagine og Pia Allerslev, Cutfather, Naser Khader, Nanna Schultz og Therese Glahn får deres sag for. Med råvarer fra taginen skal deltagerne nu skabe nye retter, men der venter en ubehagelig overraskelse. Fødevarestyrelsen kommer på besøg i køkkenerne, og særligt Naser Khader indkasserer adskillige sure smileys. Til gengæld venter der ham en krammer fra dommer Thomas Herman, der er særdeles godt tilfreds med serveringen.