Anja Steensig, David Owe, Michel Castenholdt, Julie Berthelsen, Jim Lyngvild og Mette Reissmann er ugens hold i Masterchef. Dommerne har valgt at starte med det allersværeste; molekylær madlavning. Deltagerne kæmper i køkkenerne, og en enkelt må helt opgive at få alle elementerne på tallerkenen. I anden runde står der oksekød på menuen, og det viser sig, at blot fordi man har den bedste udskæring, betyder det ikke, at man leverer den bedste ret.