Ole Stephensen, Søren Fauli, Karin Mortensen, Peter Palshøj og Julie Steincke får halvanden time til at lave en velsmagende ret. Men for hver enkelt råvare, de vælger at bruge, trækker dommerne fem minutter fra deres tid. Det griber de fem deltagere vidt forskelligt an, så nogle vælger fem råvarer og meget tid, mens andre prioriterer mange råvarer og kun en halv time til at tilberede maden.