Jean-Martin et Myrtha sont au Maine pour assister au Common Ground Fair, une foire agricole qui réunit des milliers de passionnés d’agriculture biologique. Cet événement est une source d’inspiration pour Jean-Martin. Il y donnera aussi une conférence et fera une démonstration de quelques-uns de ses outils fétiches avec ses collègues agriculteurs américains. Jean-Martin en profite pour aller visiter son ami et mentor Elliot Coleman sur sa ferme, à quelques pas de la mer. Jean-Martin a appris une grande partie de ce qu’il sait avec Elliot et c’est entre autres grâce à lui s’il travaille aujourd’hui à la Ferme des Quatre-Temps. À la ferme, c’est le grand retour des tunnels. Une partie de l’équipe s’affaire à construire de grands tunnels froids qui permettront de faire pousser des légumes pendant l’hiver et surtout, d’offrir des primeurs au printemps. Flaam et Chloé expliquent le fonctionnement des paniers bio de la Ferme des Quatre-Temps qui sont achetés par quelques partenaires d’affaires. Et c’est aussi le moment du départ pour Annie-Claude et Justine. L’équipe leur prépare un dernier dîner festif et Jean-Martin leur réserve une surprise…