Juin, début des premières récoltes. Sous la pluie, l’équipe de Jean-Martin accomplit la plus grosse récolte de la saison jusqu’à maintenant! On découvre comment récolter le mesclun avec un outil bien spécial et comment les légumes sont lavés avant d’être entreposés. C’est Dany qui a la lourde tâche de coordonner toute la mécanique des récoltes. Jean-Martin visite Ginette Guinois et son neveu Dominic, ses fournisseurs en outillage agricole qui sont aussi des amis de longue date. Il nous présente également André Desmarais, le propriétaire de la Ferme des Quatre-Temps, qui nous explique pourquoi il a voulu investir dans une ferme expérimentale comme celle-ci. Afin de remercier son équipe, Jean-Martin invite les fermiers chez lui, à Frelishburg, à un Tiki party où tous les agriculteurs bio de la région sont conviés.