Après une promenade sur la plage avec Maman, Nicolas réalise l'importance de préserver les crabes dans leur milieu d'origine. Arrivé à l'hôtel, ce dernier découvre des homards dans l'aquarium et comprend rapidement qu'ils sont au menu du soir. N'écoutant que son courage et accompagné par Gisèle et Fabrice, les enfants vont faire tout leur possible pour sauver les crustacés et les remettre à l'eau...non sans sacrifier le calme et la paix de l'hôtel.