Gordon visits family-owned restaurant Sam's Mediterranean Kabob Room in Monrovia, California. Within minutes of his arrival, Gordon is caught in the crossfire of an argument between owner Sam, his wife and their children, all of whom are feeling the pressure of working in the restaurant seven days a week.
A Monrovia, le Sam's Kabob Room pourrait bien perdre sa clientèle. Gordon Ramsay s'inquiète pour l'avenir de ce restaurant californien : l'ambiance est épouvantable, la décoration à revoir, les assiettes sans saveur et le menu couvert de fautes d'orthographe. Sam, le père de famille, fait même travailler ses enfants contre leur gré et sans les payer. Gordon craint de vivre ici un véritable cauchemar.
