Philadelphia is known as "The City of Brotherly Love," but one restaurant, the Hot Potato Cafe, is tearing a family apart. Passion, motivation and spirit fueled the restaurant when it was founded two years ago, but all of these mandatory ingredients are now in short supply.
Gordon Ramsay se rend à Philadelphie, aux Etats-Unis, afin de venir en aide à un restaurant familial proche de la fermeture. Celui-ci est tenu par trois soeurs et leur nièce. Cette famille au départ unie est sur le point de se déchirer. Les affaires ne marchent plus, les clients désertent peu à peu ce restaurant où l'on sert des plats à base de pommes de terre. Le chef déclare forfait pour la première fois.
