以蘿蔔或豆角來炒魚鬆是很普遍的家常小菜，不過Gigi姐構思用先前剩下的紅咖喱來煮魚鬆跟蘿蔔，發現效果不錯，而且顏色又漂亮。紅咖喱主要是以紅辣椒製成，雖然看上去好像很辣，但其實它只是有一種咖喱的香味而不太辣.
