Gigi姐示範的一道齋菜名叫醋溜土豆絲，是她跟一位在上海人家裡打工的姐姐學做的。它的材料非常簡單，只需要薯仔和一根青椒或紅椒便可。如果想它的味道特別點，可以放些辣椒或像Gigi姐一樣，利用花椒來爆香油鍋。
