Gigi姐發現清湯腩原來並不難做。先把牛腩汆水，再配合精選香料同燜至入味，便能做出一道爽口軟腍兼香氣濃郁的清湯腩。經過熬煮後，牛肉的精華盡在鮮甜的湯底中，無論是單獨吃或用來配搭粉麵，這清湯腩均是宴客佳品。
