第47集啤酒蟹

Gigi姐用味道較清淡的德國小麥白啤酒來炮製一道啤酒蟹，無需再加其他調味，已能把蟹肉本身的鮮味展現出來。將蟹與啤酒和上湯一起燴煮，既能保持蟹肉原有的鮮甜味道和嫩滑肉質，亦能讓它吸收這款啤酒的清新果香。