Gigi姐利用急凍虎蝦來製作一道惹味的滬江小菜。這款上海菜以大蝦作為主角，利用多種不同配料及半煎半炸的方法來烹調。虎蝦本身的鮮甜，配合充滿上海風味的酒釀和桂花醬，再加上鎮江醋和辣椒，令味道的層次非常豐富。
