加賀美屋では夏美（比嘉愛未）に対する風当たりが強くなり、仲居や板前たちは夏美を無視するような状態に。しかし、指導係の時江（あき竹城）は、一人で昼食をとる夏美の隣に来て、一緒に食事を始めた。「加賀美屋が好きで、もう４０年も働いている」という時江の話を聞き、夏美は「もっと頑張らなければ」と、少し明るさを取り戻す。一方、横浜では柾樹（内田朝陽）が夏美の実家に引越して来て、啓吾（大杉漣）が張り切っていた。
