| S03E01 |
Les remparts à Saint-Paul de Vence, la recette du Pan Bagnat
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September 3, 2022
France 3
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| S03E02 |
Prieuré Saint Nicolas aux Sables d'Olonne, risotto de patate douce et palourdes
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September 10, 2022
France 3
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| S03E03 |
Eze dans les Alpes Maritimes, ravioles à la fraise et tapenade, eau de fraise au jus et huile
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September 17, 2022
France 3
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| S03E04 |
Château de Goulaine à Nantes, soupe de brème et bouillon
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September 24, 2022
France 3
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| S03E05 |
Nice, les farcis niçois
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October 1, 2022
France 3
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| S03E06 |
Paris, musée Rodin : salade césar brûlée au Wasabi
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October 8, 2022
France 3
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| S03E07 |
Plage de l'Ande Gardien à Villefranche-sur-Mer : Thiéré de rouget au jus de rouget
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October 15, 2022
France 3
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| S03E08 |
Salon d'honneur de la monnaie à Paris, la tartelette au steak marin
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October 22, 2022
France 3
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| S03E09 |
Château des Baux de Provence, tatin de citrouille à la sauce soja
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October 29, 2022
France 3
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| S03E10 |
Paris, musée Rodin, oeuf bénédicte liquide à l'anguille
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November 5, 2022
France 3
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| S03E11 |
Pont du Gard, Makis d'agriade Saint-Gilloise
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November 12, 2022
France 3
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| S03E12 |
Paris, Parc des princes : Spaghetti bolognaise
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November 19, 2022
France 3
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| S03E13 |
Abbaye de Valemagne à Villeveyrac, ragoût d'Escoubilles
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December 17, 2022
France 3
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| S03E14 |
Château de Breteuil, le chapon de Noël
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December 24, 2022
France 3
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| S03E15 |
Château de Breteuil, pastillas aux truffes
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December 31, 2022
France 3
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| S03E16 |
Bassin de Thau, la tielle façon bao
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January 7, 2023
France 3
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| S03E17 |
Hôtel de Ville d'Armentières, Waterzooi de poulet au wasabi et shiso
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January 14, 2023
France 3
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| S03E18 |
Paris, parc des Princes, vitello tonnato
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January 21, 2023
France 3
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| S03E19 |
Pont du Gard, les pélardons
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January 28, 2023
France 3
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| S03E20 |
Abbaye Sainte-Marie de Valmagne, la macaronade sétoise
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February 4, 2023
France 3
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| S03E21 |
Aix Les Bains, omble chevalier et curry végétal. Accord pomme,coriandre,gingembre
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February 11, 2023
France 3
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| S03E22 |
Annecy, La Rotonde des Trésoms, gratin savoyard
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February 18, 2023
France 3
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| S03E23 |
vian les Bains, Hôtel Royal, filets de perche / pommes / épeautre de sault façon risotto
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February 25, 2023
France 3
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| S03E24 |
Sète, étang de Thau, huîtres gratinées
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March 4, 2023
France 3
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| S03E25 |
Epernay, saint-jacques au ratafia de Champagne
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March 11, 2023
France 3
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| S03E26 |
Savoie, Chateau d'Avully, risotto et abondance
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March 18, 2023
France 3
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| S03E27 |
Reims, Halles du Boulingrin : lentillons champenoix
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March 25, 2023
France 3
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| S03E28 |
Aix-les-Bains, canard à l'orange au génépi
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April 1, 2023
France 3
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| S03E29 |
Salin de Gruissan, agneau à l'indienne
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April 8, 2023
France 3
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| S03E30 |
Reims, Halles du Boulingrin, Saint Jacques, banane plantain, sauce champagne et caviar
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April 15, 2023
France 3
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| S03E31 |
Toulouse, poule au pot façon ramen, avec Victoria Bedos
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April 22, 2023
France 3
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| S03E32 |
Gruissan, mousse d'anguille et pommes de terre comme une bourride
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April 29, 2023
France 3
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| S03E33 |
Epernay, Bayenne au miso
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May 6, 2023
France 3
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| S03E34 |
Carcassonne, Brick de confit de canard
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May 13, 2023
France 3
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| S03E35 |
Narbonne, Abbaye de Frontfroide, pâté de Pezenas
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May 20, 2023
France 3
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| S03E36 |
Salin de gruissan, loup Ikejime, cédrat et tournesol fermenté
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May 27, 2023
France 3
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| S03E37 |
Toulouse, Cité de l'espace, Chanwanmushi comme un tourin
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June 10, 2023
France 3
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| S03E38 |
Carcassonne, Ndambé de haricots blancs
season finale
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June 17, 2023
France 3
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