| S02E01 |
Marseille, bouillabaisse en sandwich à la japonaise
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September 4, 2021
France 3
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| S02E02 |
Moliets, Boeuf sauce Mafé
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September 11, 2021
France 3
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31
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| S02E03 |
Bordeaux, entrecôte bordelaise
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September 18, 2021
France 3
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31
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| S02E04 |
Cévennes, Le défi des chefs
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September 22, 2021
France 3
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133
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| S02E05 |
Biarritz, crème d'Ossau Iraty, padron farci aux anchois
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October 2, 2021
France 3
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31
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| S02E06 |
Lyon, tarte aux pralinex rouges revisitée
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October 9, 2021
France 3
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31
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| S02E07 |
Paris, tortellinis aux champignons de Paris, odika, shiso
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October 16, 2021
France 3
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31
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| S02E08 |
Arcangues au Pays Basque, la tortilla à la japonaise
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October 23, 2021
France 3
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31
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| S02E09 |
Paris, l'oeuf mayonnaise
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October 30, 2021
France 3
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31
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| S02E10 |
Lille, la betterave à la japonaise
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November 6, 2021
France 3
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31
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| S02E11 |
Port de Douanenez, crevettes, grenade, avec mayonnaise à la rose
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November 13, 2021
France 3
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31
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| S02E12 |
Ruines de l'abbaye Saint Bertin à Saint Omer, endives braisées à la bière
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November 20, 2021
France 3
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31
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| S02E13 |
La vieille Bourse à Lille, la flamiche du Nord
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November 27, 2021
France 3
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| S02E14 |
Château de Keriolet à Concarneau, araignée aux algues à la sauce Katsuobushi
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December 4, 2021
France 3
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31
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| S02E15 |
Hôtel de Ville de Rennes, crêpe comme une raviole, orange, canelle et huile d'argan
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December 11, 2021
France 3
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| S02E16 |
Bosquet dans les Flandres, frites à l'oignon brûlé, crème d'oignon au Brie
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December 18, 2021
France 3
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| S02E17 |
Église Sainte Marie-Madeleine à Lille, pigeonneaux au barbecue
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December 25, 2021
France 3
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31
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| S02E18 |
Château de Keriolet à Concarneau, homard grillé au barbecue, sauce chimichurri
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January 1, 2022
France 3
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| S02E19 |
Côtes d'Armor, Gouarec : banane plantain rôtie au cidre
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January 8, 2022
France 3
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30
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| S02E20 |
Salle d'honneur de la Mairie du Touquet, Pépé soup de Saint-Jacques
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January 15, 2022
France 3
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30
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| S02E21 |
Les Dominicains en Haute Alsace, foie gras grillé, mousse de pain d'épice
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January 22, 2022
France 3
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| S02E22 |
Château de Keriolet à Concarneau : Poireau cuit en croute de galette au blé noir
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January 29, 2022
France 3
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31
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| S02E23 |
Les Dominicains de Haute-Alsace (Guebwiller), Fleischnaka façon Thaï
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February 5, 2022
France 3
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| S02E24 |
Mulhouse, Spätzle au bouillon sauce Yassa avec volaille fermière alsacienne
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February 12, 2022
France 3
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31
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| S02E25 |
Pornic en Loire Atlantique, tagliatelles de seiches, risotto à l'encre de sieche, tagette
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February 19, 2022
France 3
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31
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| S02E26 |
Palais universitaire de Strasbourg, pot au feu alsacien avec tubercule
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February 26, 2022
France 3
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| S02E27 |
Les sables d'olonnes, ponton du Vendée globe, Bigorneaux, mayonnaise au Curry, huile Curry
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March 5, 2022
France 3
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| S02E28 |
Les Dominicains de Haute-Alsace (Guebwiller), carpe frite façon Katsu Curry
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March 12, 2022
France 3
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| S02E29 |
Château de Goulaine à Nantes, la chouée comme un chou farçi au beurre blanc
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March 19, 2022
France 3
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| S02E30 |
Salon d'honneur de la Monnaie à Paris, l'os à moëlle en terre-mer
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March 26, 2022
France 3
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| S02E31 |
Place de l'Ancienne Douane à Colmar, Saint Jacques au Riesling, écume de citronnelle
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April 2, 2022
France 3
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| S02E32 |
Château de Boulaye à Nantes, velouté de mâche nantaise, écrevisses du lac de Grandieu
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April 9, 2022
France 3
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| S02E33 |
L'estacade à Noirmoutier, panaïs en croûte de sel, sauce aux coquillages Yuzu et Saké
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April 16, 2022
France 3
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| S02E34 |
Paris, Poireaux vinaigrette
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April 23, 2022
France 3
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| S02E35 |
Hôtel de ville de Strasbourg, tarte à l'oignon au curry et à la maniguette
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April 30, 2022
France 3
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| S02E36 |
Prieuré Saint Nicolas aux Sables d'Olonnes, Sole Nori, ail noir, algues, vinaigre basalmique
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May 7, 2022
France 3
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| S02E37 |
Monaco, Barbajuans cacao et gambero rosso au piment végétarien
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May 21, 2022
France 3
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| S02E38 |
Salon des arcades Hôtel de Ville de Paris, radis et maquereaux marinés
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May 28, 2022
France 3
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| S02E39 |
Palais universitaire de Strasbourg, canneloni de pomme de terre
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June 11, 2022
France 3
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| S02E40 |
Nice, salade niçoise comme un rouleau de printemps, vinaigrette à la pulpe de tomates
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June 18, 2022
France 3
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| S02E41 |
Villefranche-sur-Mer, double texture de Socca, pesto de courgettes, Tahini
season finale
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June 25, 2022
France 3
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