Andrew Zimmern fährt gen Süden, um die Cajun-Küche Louisianas zu erkunden. Von Blutwurst über feuchte Ingwerkuchen, Meeresfrüchtegumbo bis hin zu Wildschweinherz … Cajun Country ist gespickt mit köstlichem Essen und französisch inspirierten Rezepten aus der Vergangenheit. (Text: Travel Channel)
Andrew Zimmern heads south to explore Louisiana's Cajun country. From blood sausage to chewy ginger cakes, seafood gumbo to wild hog heart, Andrew finds that Cajun country is rife with edible resources and French-inspired recipes from the past.
