New York er rykket ind i Anne Hjernøes køkken, og dagens AnneMad byder på en jomfruelig Bloody Mary, sprøde krabbekager med mangosalsa og krydret fisketatar. Vi besøger et lokalt supermarked hvor Anne køber velhængt økologisk oksekød, citrongræs og nudler, så hun kan lave en aromatisk nudelsalat, og en burger med hjemmelavet ketchup og relish.