越南是一個魚米之鄉，稻米是最主要的出口農產品，所以幟哥、高海寧、陳庭欣來到隆安省的稻米田和稻米加工廠，一睹白米的加工、檢驗、出口過程。此外，幟哥又會動手炮製農家鴨，讓兩位美女大快朵頤。
三人之後轉到有「東方夏威夷」之稱的峴港市，享受陽光與海灘之餘，遊覽由越南華僑捐錢建造的觀音像及熱門旅遊點「五行山」，然後到一間米紙小食店品嚐道地小食，並到米紙製作工場，了解米紙製作工序。
腰果樹在越南很多地方可以看到，幟哥便帶兩位美女到腰果園，見識腰果製作過程，然後相約旅遊專家黃士心，細味另一越南特色美食「豬肉米紙卷」。另外，越南的大理石也非常有名，各人一同參觀大理石廠，看看放滿不同形狀的大理石雕。
幟哥今集請來對唱曲非常有研究的李香琴及蓋鳴暉作嘉賓，享用一頓利用越南食材炮製而成的「越南海產珍品宴」，嚐味「金玉參龍蝦燴翅」、「六小碟」、「鴨胸米紙卷」等佳餚。
